Ensalada con coliflor, pepinos y picatostes - original, ¿no? La combinación de ingredientes es extraña e inusual, pero créeme, ¡es realmente deliciosa!
Descripción de cocina:
La ensalada de coliflor, pepino y picatostes es una de mis ensaladas favoritas. Cuando lo veo en la mesa, siempre lo pongo en mi plato primero. Las verduras se cortan, se sazonan con queso, especias y aceite de oliva, y como ingrediente "pesado" usamos papas fritas, pan frito, picatostes o chips de pita.
Propósito: Para el almuerzo / Para una mesa festiva / Barato / Buffet / A toda prisa
Ingrediente principal: Verduras / Repollo / Coliflor
Plato: Ensaladas
Ingredientes:
- Pepino largo - 1 pieza
- Crutones o patatas fritas - - Al gusto (puede freír rodajas de pita en aceite)
- Tomates Cherry - 2 Vasos
- Coliflor - 1/2 Pieza
- Rábano - 1 1/2 tazas
- Queso feta - 100-150 gramos
- Sal, pimienta - - Al gusto
- Aceite de oliva - 3-4 cucharadas. cucharas
Porciones: 5-6
Cómo hacer ensalada de coliflor, pepino y picatostes
1. Enjuague las verduras. Corta los tomates por la mitad, divide el repollo en pequeñas inflorescencias y córtalo con un cuchillo, corta el pepino en medio anillos regordetes, corta el rábano en rodajas. Prepara el resto de los ingredientes. Recomiendo comprar chips de pita, o freír la pita, cortada en cuadritos, en mantequilla a fuego medio en una sartén hasta que estén doradas. 2. En un tazón, combine todos los ingredientes. Sazone con sal y pimienta, pique el queso y agregue la mantequilla. Mezclar todo 3. ¡La ensalada está lista para servir! ¡Disfrute de su comida!