La salsa cremosa de queso revela y complementa perfectamente el sabor de la coliflor. El plato se prepara en el horno muy rápidamente (siempre que el repollo se hierva de antemano).
Descripción de cocina:
La coliflor en salsa de queso se obtiene en forma de una cacerola, que incluso los niños pequeños comen con entusiasmo. ¡La verdura horneada junto con la cremosa salsa de queso sabe muy bien! Cada ama de casa que se preocupa por la salud de su familia conoce los beneficios de la coliflor, por lo que este plato debe estar en todas las mesas.
Propósito: Para el almuerzo / Para la cena
Ingrediente principal: Verduras / Col / Productos lácteos / Queso / Coliflor
Plato: Platos calientes
Ingredientes:
- Coliflor - 300 gramos
- Queso - 200 gramos
- Crema - 200 mililitros
- Harina - 3 Art. cucharas
- Mantequilla - 2 cucharadas. cucharas
Porciones: 4-6
Cómo cocinar "Coliflor con salsa de queso"
1. Desmontamos el repollo en inflorescencias y lo hervimos en agua con sal. No necesitamos más de 300 gramos de una verdura. 2. Mientras tanto, prepare la salsa: derrita la mantequilla y agregue la harina. Freír, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se espese. 3. Agregue la crema y el queso rallado. Hervimos, revolviendo constantemente. 4. Cuando la salsa tenga una consistencia espesa homogénea, retírela del fuego. 5. Ponga la coliflor en un molde, luego llénela con la salsa preparada. Puedes sazonar al gusto. 6. Ponga trozos de mantequilla encima y envíe todo al horno. Hornee durante unos 25 minutos a temperatura media.