Una simple sopa de pollo siempre ha sido una sorpresa. ¿Qué pasa si agrega una tortilla a una sopa tradicional? Resulta increíblemente sabroso e inusual, además, muy simple. Recomiendo la sopa de tortilla de pollo!
Descripción de cocina:
Aquí hay una receta simple para hacer sopa de tortilla de pollo. Hervimos el caldo de pollo y le agregamos papas, un poco más tarde ponemos la zanahoria y el puerro asado. A continuación ponemos carne de pollo, especias y laurel. En paralelo, freír la tortilla, dejar enfriar y cortar en tiras, que agregamos a la sopa. Espolvorea la sopa preparada con hierbas antes de servir. ¡Buena suerte!
Propósito: Para el almuerzo
Ingrediente principal: Aves / Pollo / Huevos
Plato: Sopas
Ingredientes:
- Caldo de pollo - 1.5 litros (+ carne de pollo hervida)
- Patatas - 2-3 Piezas
- Zanahorias - 1 pieza
- Puerro - 1 pieza
- Raíz de apio - 2 cucharadas. cucharas
- Sal y pimienta para probar
- Perejil - Al gusto
- Huevos - 2 piezas
- Crema - 100 mililitros
- Aceite vegetal - Al gusto
Porciones: 4-5
Cómo hacer sopa de tortilla de pollo
Pelar las papas y cortarlas en tiras finas. Pelar y picar las zanahorias de la misma manera que las papas. Cortar el puerro en aros. Batir los huevos con crema y sal en un recipiente hondo. Sumerja las papas en el caldo hirviendo, hierva nuevamente. Luego cocinamos la sopa a fuego lento. Freír las zanahorias en aceite vegetal con puerros.