Helado Con Nueces: Una Receta Con Una Foto

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Vídeo: 🍨COMO HACER HELADO DE NUEZ con mantequilla (BUTTER PECAN ICECREAM)🍨🍨 2024, Marzo
Anonim

Ni un adulto ni un niño pueden rechazar tal delicadeza. Si aún no sabe cómo hacer helado con nueces caramelizadas, recuerde y asegúrese de repetir esta receta.

Descripción de cocina:

1. Vierta el azúcar en la sartén (deje aproximadamente 2 cucharadas) y agregue un poco de agua. Derrita el azúcar a fuego lento y hierva un poco de caramelo.

2. Cuando se ponga marrón, agregue las nueces a la sartén. Puede usar no solo avellanas, sino también cualquier otra nuez en la receta para hacer helado con nueces. El requisito principal es freír previamente las nueces para que estén crujientes.

3. Retire la sartén del fuego y, mientras revuelve, pase las nueces de caramelo sobre las nueces.

4. Prepare una hoja de pergamino y ponga las nueces allí. Dejar enfriar. Luego moler un poco en una licuadora.

5. Separe cuidadosamente las claras de las yemas. Batir el azúcar restante con las yemas durante unos 10 minutos.

6. En una corriente delgada, vierta la crema en las yemas, batiendo durante otros 15 minutos. La masa debe estar bien ventilada y crecer bien para que el helado con nueces en casa esté blando.

7. Batir las claras por separado con una pizca de sal.

8. Combina ambas masas, introduciendo cuidadosamente las proteínas.

9. Ahora queda agregar las nueces de caramelo picadas y mezclar suavemente nuevamente.

10. Transfiera la masa preparada a una heladera o recipiente de plástico. Colocar en el congelador durante unos 30 minutos.

11. Esta es una receta bastante simple para helado con nueces, no hay necesidad de revolverlo constantemente. Después de aproximadamente media hora, revuelva suavemente una vez y después de otros 10-15 minutos que pueda probar.

Propósito: Para niños / Para una merienda

Ingrediente Principal: Lácteos / Nueces

Plato: Postres / Helado

Ingredientes:

  • Crema - 380 Mililitros
  • Nueces - 100 gramos (avellanas)
  • Azúcar - 150-180 gramos
  • Huevo - 3 piezas
  • Agua - 3 Art. cucharas

Porciones: 6-8

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