Panqueques De Maíz Con Kéfir: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Panqueques De Maíz Con Kéfir: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: pancakes con harina de maíz nixtamalizada 2024, Marzo
Anonim

Con esta receta, puedes hacer fácilmente panqueques deliciosos y delicados que se derriten en tu boca. Van bien con varios aditivos y salsas, tanto dulces como no dulces.

Descripción de cocina:

Los golosos pueden agregar azúcar al gusto o servir panqueques de maíz con kéfir con miel, leche condensada o su mermelada favorita. Además, si lo desea, puede agregarles albaricoques secos, nueces o pasas.

Propósito: Para el desayuno / Para la merienda

Ingrediente principal: Productos lácteos / Kéfir / Harina / Harina de maíz

Plato: Hornear / Buñuelos

Ingredientes:

  • Kéfir - 2 vasos
  • Harina de maíz - 1 vaso
  • Harina de trigo - 1.5 vasos
  • Huevos - 2 piezas
  • Soda - 1 cucharadita
  • Sal - 2-3 pizcas
  • Aceite vegetal - 2-3 cucharadas. cucharas (para freír)

Porciones: 3-5

Cómo cocinar "panqueques de maíz con kéfir"

Primero, debes batir ligeramente los huevos y agregarles sal. Luego debe agregar kéfir y refresco a la masa de huevo, mezclar bien. Agregue harina de maíz, revuelva. Deje reposar durante 10-15 minutos, luego, revolviendo constantemente, agregue la harina de trigo en pequeñas porciones hasta obtener una masa con la consistencia de una crema agria espesa. Fríe los panqueques en una sartén bien caliente, por ambos lados hasta que estén dorados.

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