Pan De Pascua Griego - Receta Paso A Paso Con Fotos

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Pan De Pascua Griego - Receta Paso A Paso Con Fotos
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Vídeo: Pan De Pascua Griego - Receta Paso A Paso Con Fotos

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Vídeo: Pan de Pascua o Tsoureki. Postre griego de Semana Santa 2024, Marzo
Anonim

Si no hubiera tenido la suerte de tropezar con esta receta por accidente, nunca habría aprendido a hacer pan griego de Pascua. Pasteles muy inusuales y deliciosos de Grecia.

Descripción de cocina:

El pan griego de Pascua, como se puede adivinar por el nombre, se sirve en la mesa festiva para las vacaciones del mismo nombre. Esta receta es utilizada por la gente de Grecia y Chipre. La cocción en sí resulta ser muy aromática, suave y, por supuesto, deliciosa. ¡Buena suerte!

Propósito: Para una mesa festiva / Pascua

Ingrediente principal: Productos lácteos / Harina / Mantequilla / Huevos

Plato: Hornear / Pan

Cocina geografía: Griego / Europeo

Ingredientes:

  • Mantequilla - 150 gramos
  • Harina - 450 gramos
  • Huevos - 3 piezas
  • Azúcar - 150 gramos
  • Sal - 1/2 cucharadita
  • Pimienta blanca - 1 cucharadita
  • Canela - 1/2 cucharadita
  • Comino molido - 1/2 cucharadita
  • Levadura seca - 10 gramos
  • Leche - 175 mililitros
  • Cáscara de naranja - 40 gramos
  • Ralladura de limón - 40 gramos
  • Sésamo - 1 Al gusto
  • Miel - Al gusto

Porciones: 5-6

Cómo hacer pan griego de pascua

Agregue sal, pimienta blanca, ralladura de cítricos, canela, comino y levadura a la harina tamizada. Revuelva la masa seca. Batir los huevos y el azúcar por separado. Derretir la mantequilla, calentar la leche por separado. Mezcle la mezcla seca con huevos y azúcar. Agregue leche y mantequilla. Amasar la masa y cubrir con una toalla, poner en un lugar cálido durante 2 horas. Divide la masa combinada en cuatro partes iguales. Enrolle tres partes en salchichas largas. Formamos una coleta. Lo convertimos en un círculo. Envolvemos la coleta con la cuarta salchicha. Cubra la bandeja para hornear con papel de horno y transfiera el pan a ella. Déjelo por un tiempo para que la masa suba. Engrase la parte superior con miel y yema, espolvoree con semillas de sésamo. Horneamos en el horno hasta que estén doradas. Temperatura - 220 grados.