Decidí hacer algunos pasteles con queso, pero quería probar algo inusual. Y se me ocurrió la siguiente idea, cuya encarnación era del gusto de mi familia. Pidieron suplementos.
Descripción de cocina:
Parece que la combinación de los ingredientes principales se encuentra en muchos platos calientes, pero en esta versión en particular parece inesperada. Con el té, los pasteles salen volando, y cuando muerdes el relleno, se estira apetitosamente, como en la pizza.
Le recomiendo que vea cómo hacer pasteles con papas y queso.
Propósito: Para el desayuno / Al aire libre / Para la merienda
Ingrediente principal: Verduras / Papas / Productos lácteos / Queso / Harina / Mantequilla / Huevos
Plato: Pasteles / Empanadas /
Platos rellenos Geografía de cocina: cocina rusa
Ingredientes:
- Levadura seca - 10 gramos
- Mantequilla - 30 gramos
- Harina - 500 gramos
- Queso duro - 100 gramos
- Leche - 320 mililitros
- Huevo - 1 Pieza
- Patatas - 4 Piezas
- Azúcar - 2 cucharadas cucharas
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida - Al gusto
- Especias - Al gusto
Porciones: 6
Cómo cocinar "empanadas con papas y queso"
Hacer masa En medio vaso de leche tibia, revuelva la levadura con azúcar y sal. Después de 10 minutos, tamiza la harina, el resto de la leche y la mantequilla derretida en la masa. Amasar la masa. Déjalo en un lugar cálido durante 1 hora. En este momento, hierva las papas en sus uniformes hasta que estén tiernas. Rallar las papas enfriadas y peladas. Rallar queso con ella. Agregue especias, sal y pimienta. Revuelva y el relleno está listo. Enrolle la masa terminada en una salchicha y luego córtela en pedazos iguales. Enrolle cada pieza en un bollo ovalado. Haga cortes en una parte y ponga una cucharada de relleno en la otra. Enrolle los pasteles en rollos. Cepille cada uno con un huevo batido.