Pollo Con Ciruelas Pasas En Marroquí: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Pollo Con Ciruelas Pasas En Marroquí: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: Pollo con ciruelas pasas 2024, Marzo
Anonim

Gracias a las especias y las ciruelas pasas, el pollo se puede transformar en algo increíble y único. Para un delicioso pollo de ciruela marroquí, siga todos los pasos de esta receta.

Descripción de cocina:

Hay una gran cantidad de recetas de pollo. Incluso los filetes de pollo se pueden cocinar de tal manera que sean sorprendentemente suaves y jugosos. Para esto, hay varias salsas y adobos. En este caso, tomo las piernas y agrego especias, ciruelas pasas y miel. Tal pollo se cocina durante aproximadamente 1,5 horas y resulta increíblemente sabroso, jugoso y aromático.

Propósito: Para el almuerzo / Para la cena

Ingrediente principal: Aves / Pollo / Fruta / Frutas secas / Ciruelas pasas

Plato: Platos calientes

Cocina geografía: Africano / Marroquí

Ingredientes:

  • Patas de pollo - 2 piezas
  • Cebolla - 1 pieza
  • Ciruelas pasas - 4-6 piezas
  • Aceite vegetal - Al gusto (para freír)
  • Miel - 20 gramos
  • Almidón - 2 pellizcos
  • Especias - Al gusto

Porciones: 3-4

Cómo cocinar "pollo marroquí con ciruelas pasas"

1. Aprendí la receta para tal pollo de un cocinero en el sur de España. El apetitoso pollo con ciruelas pasas al estilo marroquí se prepara en las cocinas de diferentes países del mundo y es popular entre nosotros. Para prepararlo, no necesita muchos productos caros, por el contrario, un mínimo de ingredientes y esfuerzo. 2. Cociné para una pequeña empresa de 3 personas, así que decidí tomar 2 patas de pollo. Córtelos por la mitad, sal y sazone al gusto. Frota la carne por todos lados y déjala reposar durante 10 minutos en este estado. Usa cualquier especia al gusto. Si desea obtener no solo un color hermoso, sino también un sabor increíble, frote la carne con miel. 3. Luego envíe el pollo a freír en aceite vegetal. 4. Freír en ambos lados hasta que estén doradas. Mientras tanto, vamos a la salsa. 5. Picar finamente la cebolla y freírla por separado en aceite vegetal hasta que esté dorada. 6)Transferimos el pollo frito a la almohada de cebolla y lo llenamos con agua (no más de 1 vaso).

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