El pollo es el ingrediente principal en los platos de carne saludable. En esta receta, aprenderá a cocinar pollo PP (tres recetas): nuggets de pollo, chuletas de pollo al horno y pollo al horno.
Descripción de cocina:
¡Incluso un plato como nuggets de pollo puede hacerse más saludable! En las tres recetas, deberá usar el horno porque las pepitas, las empanadas y las patas de pollo deben hornearse. Asegúrese de preparar salsas para aves de corral, con ellas el plato resulta mucho más sabroso y el sabor se vuelve más rico. Puede tomar hierbas al gusto: eneldo, perejil, albahaca o cilantro. También puede agregar algunas especias si lo desea.
Propósito: Para el almuerzo / Para la cena
Ingrediente principal: Verduras / Aves / Pollo
Dieta: recetas PP
Ingredientes:
- Filete de pollo - 1 kilogramo
- Patas de pollo - 4 piezas
- Cebolla - 1 pieza
- Huevo - 1 Pieza
- Agua - 50 mililitros
- Salsa de soja - 100 mililitros
- Aceite de oliva - 1 cucharada la cuchara
- Vinagre de manzana - 1 cucharadita
- Almidón de maíz - 2 cucharadas cucharas
- Miel - 1 Art. la cuchara
- Salvado de avena - 3 cucharadas. cucharas
- Jengibre - 10 gramos
- Ajo - 3 dientes
- Verdes - 1 manojo
- Queso - 100 gramos
Porciones: 6-8
Cómo cocinar "pollo PP (tres recetas)"
1. Prepare las pepitas: corte la mitad del filete de pollo en trozos pequeños. Separar las claras de las yemas. Sumerja cada pedazo de carne primero en proteína, luego enrolle el salvado de avena. 2. Coloque las pepitas en una bandeja para hornear engrasada y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 20-30 minutos. 3. Prepare la salsa: agregue ajo, hierbas finamente picadas y mostaza, media cucharada de salsa de soya a la crema agria y pimienta al gusto. Sirve las pepitas con esta salsa. 4. Para el segundo plato, prepare la salsa Teriyaki: ralle el jengibre en un rallador fino, agregue ajo. Agregue agua, salsa de soja, aceite de oliva, vinagre de manzana, jengibre y ajo, maicena y miel a la olla. 5. Revuelva bien y prende fuego. Calienta hasta que la salsa se espese. Vierta la salsa resultante sobre las patas de pollo y cepille bien. 6. Enviar a un horno precalentado a 200 grados hasta que esté dorado. Espolvorea semillas de sésamo en el plato terminado.