Seguramente a pocas personas no les gusta el pescado rojo salado, porque puede considerarse un producto semi-exquisito. Ella va bien con cualquier mesa. Aquí te mostraré la receta del pescado rojo salado.
Descripción de cocina:
Como verá, no tomaremos demasiada sal por 0.5 kg de pescado. Además, el pescado absorberá tanta sal como sea necesario, por lo que no obtendrá alimentos excesivamente salados. Y el sake le dará al salmón un sabor increíblemente apetitoso. Pero, en principio, también puedes usar vodka regular.
Propósito: Para el almuerzo / Para la cena / Para una mesa de banquete
Ingrediente principal: Pescado y mariscos / Salmón
Plato: Snacks / Salado
Ingredientes:
- Salmón - 450-500 gramos
- Sake - 2 art. cucharas
- Sal - 2 cucharadas. cucharas
Porciones: 10
Cómo cocinar "Receta de pescado rojo salado"
Lave el pescado, séquelo y luego córtelo en trozos bastante grandes. No quites la piel. Aplique sake a los filetes, déjelo por 10 minutos, luego séquelo con una servilleta. Comience a aplicar sal al pescado, comenzando con la parte de la piel. Luego frote los filetes por todos lados con sal. Coloque las servilletas de papel en un recipiente pequeño, luego coloque el pescado firmemente entre sí, cúbralo con las servilletas y cierre el recipiente. Deje el recipiente en el refrigerador por 2-3 días. Entonces prueba nuestro pescado ligeramente salado.
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