Caviar De Calabacín Para El Invierno: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Caviar De Calabacín Para El Invierno: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: Top 7 deliciosas recetas de calabacín -¡prepara estas recetas esta temporada! | Gustoso.TV 2024, Marzo
Anonim

Los preparativos para el invierno se hacen a partir del verano, cuando todas las frutas y verduras están maduras y son asequibles. La receta de este plato ha sido familiar para todos desde la época soviética. Te diré cómo cocinar caviar de calabacín para el invierno.

Descripción de cocina:

El caviar se puede disfrutar todo el año. Puede embotellarlo para el invierno o guardarlo en el refrigerador y comer de inmediato. El caviar se puede rebanar o picar para que la masa parezca puré de papas. El caviar se sirve frío con sándwiches o cualquier guarnición. El plato es sabroso y barato.

Propósito: Para el almuerzo / Para la cena / Verano

Ingrediente principal: Verduras / Cebollas / Zanahorias / Calabacín / Ajo

Plato: Espacios en blanco / Conservación

Dieta: Comidas magras / Comida vegetariana

Ingredientes:

  • Zanahoria - 1 pieza
  • Cebolla - 1 pieza
  • Calabacín - 4 Piezas
  • Ajo - 1 diente
  • Ají - 0.5 piezas
  • Aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas
  • Pasta de tomate - 1 cucharada la cuchara
  • Vinagre de mesa - 2 cucharadas. cucharas
  • Azúcar - 1 cucharadita
  • Sal - 2 cucharaditas

Porciones: 1-2

Cómo cocinar "caviar de calabacín para el invierno"

1 Pela las cebollas, las zanahorias y el ajo. Cortar la cebolla en medio aros, cortar las zanahorias en aros finos y picar el ajo. 2 Corta el chile y quita las semillas (o déjalo si te gusta caliente), corta el pimiento. 3 Lave los calabacines y córtelos en rodajas finas, colóquelos en una bandeja para hornear y póngalos en un horno precalentado a 200 grados durante media hora. 4 Calentar una sartén con aceite vegetal, agregar ajo y pimienta, freír durante 1 minuto. 5 Agregue las zanahorias y cocine por otros 2 minutos, luego agregue las cebollas y cocine por otros 10 minutos hasta que todas las verduras estén tiernas. 6 Cuando todas las verduras estén blandas, agregue la pasta de tomate, el azúcar y la sal, luego el vinagre.

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