¿Cómo hacer tortillas gözleme turcas clásicas? La receta de masa es muy simple, pero los ingredientes son un poco ajustados. Mi receta se adapta al máximo a la elección de nuestros productos, y el sabor no es diferente.
Descripción de cocina:
Estirar la masa, cortarla con un cuchillo afilado en cuadrados de 20 * 20 cm. Hacer el relleno de queso feta, feta o suluguni (el queso Adyghe también es adecuado) y todo tipo de verduras finamente picadas.
Desmenuzar, cortar o rallar el queso (según su tipo) y espolvorear un puñado de verduras picadas sobre toda la superficie de la masa, dejando 3 cm del borde, y doblar el pastel en un sobre. Fríe estos pasteles en una sartén seca durante 3 minutos por cada lado.
Así que ahora sabrás cómo hacer gözleme, receta de masa. ¡Disfrute de su comida!
Ingrediente principal: Harina
Plato: Panadería /
Cocina de pan plano Geografía: Turco / Oriental
Dieta: Comida dietética / Baja en calorías
Ingredientes:
- Agua - 300 mililitros
- Levadura seca - 7 gramos
- Azúcar - 1 cucharadita
- Sal - 1/2 cucharadita
- Harina - 3 vasos
- Aceite de oliva - 1/3 taza
Porciones: 6-8
Cómo cocinar "Gozleme. Receta de masa"
1 Mezclar en un recipiente con agua, levadura, azúcar, sal. Cubra y reserve durante 5 minutos. 2 Luego, tamiza la harina y agrega el aceite. Revuelva hasta que se forme una masa suave. 3 Divida la masa en 4 trozos y colóquelos en una bandeja para hornear engrasada. 4 Cubra la masa con una toalla y colóquela en un lugar cálido durante 30 minutos, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
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