Hoy aprenderás a hacer kleftiko de cordero. Este plato de carne es tradicional en la cocina griega. El resultado te sorprenderá gratamente, ¡no lo dudes! Lo principal es comprar buena carne.
Descripción de cocina:
El plato resulta increíblemente sabroso, y en particular el cordero es muy jugoso debido al hecho de que fue horneado en el horno. Las cebollas y los tomates agregan un sabor sofisticado a los vástagos. Como resultado, obtienes un plato abundante y aromático que es perfecto para las mesas cotidianas y festivas.
Propósito: para el almuerzo / para la cena
Ingrediente principal: carne / cordero
Plato: platos calientes
Geografía de la cocina: griego / europeo
Ingredientes:
- Filetes de cordero - 6 piezas
- Cebolla - 1 pieza
- Tomates - 2 Piezas
- Aceite de oliva - 6 cucharadas cucharas
- Vinagre de vino - 1 cucharada la cuchara
- Miel - 1 cucharadita
- Orégano - 2 cucharaditas
- Zira - 1 cucharadita
- Sal, pimienta - Al gusto
Porciones: 3
Cómo cocinar "Kleftiko"
1 Los ejes deben lavarse, las verduras deben pelarse y enjuagarse también con agua. Cortar los vástagos cada 2 cm. 2 Cortar la cebolla en medio aros, el tomate en aros finos, cortar las verduras. Forre una bandeja para hornear con papel para hornear y coloque los vástagos. Espolvorea las cebollas encima y coloca los tomates. Envolvemos la carne en papel y luego en papel de aluminio. 3 Ponga el cordero en el horno precalentado. Horneamos a 250 grados durante 15 minutos. Sirva kleftiko con hierbas picadas y rodajas de limón. ¡Disfrute de su comida!