Cebada Con Champiñones: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Cebada Con Champiñones: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: Sopa de cebada 2024, Marzo
Anonim

Por alguna razón, la cebada perlada no es un huésped frecuente en nuestra vida cotidiana. Y esto es completamente en vano, ya que sus beneficios son excelentes. Te diré cómo cocinar cebada con champiñones.

Descripción de cocina:

Puede agregar de forma segura cualquier carne a este plato, así como hacerlo con el arroz habitual (luego se obtiene algo entre pilaf y risotto). Puedes cocinar en una olla de cocción lenta o en un caldero (una cacerola con un fondo grueso). Puede preparar el plato con anticipación, guardarlo en el refrigerador y recalentarlo si es necesario. De los hongos, no solo son adecuados los champiñones, sino también los hongos ostras o los hongos del bosque.

Propósito: Para el almuerzo / Para la cena

Ingrediente principal: Champiñones / Cereales / Cebada perlada / Champiñones

Ingredientes:

  • Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas
  • Ajo - 2 dientes
  • Champiñones - 230 gramos
  • Cebada - 1 vaso
  • Caldo de verduras - 2 tazas (o agua)
  • Tomillo - 0.5 cucharaditas
  • Verdes - Al gusto
  • Sal al gusto

Porciones: 6

Cómo cocinar "Cebada con champiñones"

1. Pelar el ajo y picarlo con un cuchillo. Lave los champiñones y córtelos en rodajas. Calienta el caldero y agrega mantequilla, luego agrega el ajo y fríe por unos minutos. 2. Después del ajo, coloca los champiñones pelados en un caldero, fríe los champiñones hasta que el líquido se evapore. 3. Mientras tanto, mida la cantidad requerida de cebada y enjuáguela en varias aguas. 4. Vierta el caldo de verduras en los champiñones en un caldero, agregue tomillo y caliente durante unos minutos. 5. Agregue cebada perlada, sal y revuelva. Cubra el caldero con una tapa y envíelo a un horno precalentado a 175 grados durante 1 hora. 6. Lave y pique las hierbas, agréguelas al caldero y revuelva.

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