Carne De Res Con Grosellas Rojas: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Carne De Res Con Grosellas Rojas: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Anonim

Esta no es la primera vez que cocino carne con bayas, y cada vez resulta muy sabrosa. Hoy les diré cómo cocinar carne de res con grosellas rojas, un plato delicioso y digno para las vacaciones.

Descripción de cocina:

Carne de res en el horno en un caldero o ollas. Puedes cocinarlo en una multicocina. Resulta carne jugosa y tierna con abundante salsa, por lo que el plato se puede servir con una guarnición de arroz u otros cereales. Si las grosellas son agrias, puede agregar más azúcar para ajustar el sabor. La carne con grosellas rojas se sirve caliente.

Propósito: Para el almuerzo / Para la cena

Ingrediente principal: Carne / Carne de res / Bayas / Grosella roja / Grosella

Plato: Platos calientes

Ingredientes:

  • Carne de Res - 750 Gramos
  • Cebolla - 1 pieza
  • Ajo - 2 dientes
  • Zanahoria - 1 pieza
  • Grosella roja - 0.5 tazas
  • Vino tinto - 1.5 vasos
  • Caldo - 3 vasos
  • Mantequilla - 3 cucharadas. cucharas
  • Harina - 3 Art. cucharas
  • Romero - 1 pieza (ramita)
  • Cacao - 1 Art. la cuchara
  • Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
  • Sal al gusto

Porciones: 5

Cómo cocinar "Ternera con grosella roja"

1 Lave la carne y córtela en trozos pequeños. Pelar y picar finamente la cebolla, las zanahorias y el ajo. 2 En un caldero, calienta el aceite vegetal y coloca la carne, fríe a fuego alto durante unos minutos hasta que se forme una costra, luego reduce el fuego. 3 Coloque las cebollas, zanahorias y ajo en un caldero para carne, pique el romero y envíelo allí, cocine por un minuto y envíe la mantequilla al caldero. 4 Inmediatamente después de agregar el aceite, envíe harina, cacao al caldero y mezcle todo, cocine durante 1-2 minutos e inmediatamente vierta vino tinto y grosellas. Cocine a fuego lento hasta que el vino se evapore a la mitad. 5 Vierta el caldo, sal y cubra el caldero con una tapa. Envíelo a un horno precalentado a 200 grados durante 45 minutos. 6 Después del tiempo requerido, retírelo y déjelo por 10 minutos debajo de la tapa cerrada.

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