¿Te sientes libre de considerarte un fiel fanático de la pasta? Entonces prueba esta interesante opción para un cambio. Aroma intenso y sabor indescriptible … ¡Recomiendo tomar nota!
Descripción de cocina:
Este es un plato simple y bastante rápido en el proceso. Te mostraré cómo hacer anchoas y pasta de aceitunas. También le aconsejo que agregue un poco de atún a la receta y un puñado de alcaparras para picar. En solo 15 minutos, un plato completo a nivel de restaurante estará sobre su mesa. ¡Te aconsejo que lo repitas en casa!
Propósito: Para el almuerzo / Para la cena
Ingrediente principal: Pescado y mariscos / Anchoa / Pasta / Aceitunas
Plato: Platos calientes / Pasta /
Platos enteros Geografía de cocina: italiano / europeo
Ingredientes:
- Espagueti - 225 gramos
- Aceite de oliva - 6 cucharaditas
- Ajo - 4 dientes
- Sal y pimienta para probar
- Filete de anchoa - 6-7 piezas
- Alcaparras - 60 gramos (opcional)
- Tomates Enlatados - 200 Gramos
- Aceitunas - 60 gramos (o aceitunas)
- Queso - 50 gramos
- Atún enlatado - 140 gramos (opcional)
Porciones: 2-3
Cómo cocinar "Pasta con anchoas y aceitunas"
1. Ponga los espaguetis en agua hirviendo con sal y cocine por 1 minuto menos de lo indicado en el paquete. Calienta 4 cucharadas de aceite en una sartén. Agregue ajo picado, anchoas y una pizca de pimienta al gusto. Freír durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, a fuego medio. Agregue alcaparras picadas y aceitunas. 2. Triture los tomates con las manos y colóquelos en la sartén. Cocine a fuego lento durante un par de minutos. 3. Transfiera la pasta a la sartén en la salsa. 4. Revuelva suavemente. Agregue el aceite de oliva restante, hierbas picadas, queso rallado. Cubra con atún enlatado si lo desea. 5. Todo, pasta con anchoas y aceitunas se puede servir en la mesa. ¡Disfrute de su comida!