Cuando no hay tiempo para postres complejos, y necesita hornear algo para el té, esta receta vendrá al rescate. Mannik es una tarta económica, sencilla, muy sabrosa y deliciosa que recomiendo probar.
Descripción de cocina:
Te presento una idea de cómo cocinar "Mannik" con plátano en kéfir. El pastel resulta muy tierno, pero al mismo tiempo bastante interesante (gracias a la fruta). El proceso en sí tomará aproximadamente 1,5 horas, ya que es mejor darle un poco de tiempo a la sémola para que se hinche, luego el pastel será más esponjoso. Antes de servir, puede agregar semillas de sésamo, bayas frescas o espolvorear con azúcar glas.
Propósito: Para una merienda / Barato
Ingrediente principal: Productos lácteos / Kéfir / Cereales / Sémola
Plato: Hornear / Mannik / Dulce
Geografía de la cocina: cocina rusa
Ingredientes:
- Sémola - 1 vaso
- Kéfir - 1 vaso
- Harina - 1 / 2-1 Vaso
- Azúcar - 1/2 taza
- Plátano - 2 piezas
- Mantequilla - 2 cucharadas. cucharas
- Polvo de hornear - 1 cucharadita
- Semillas de sésamo - 1 cucharadita (opcional)
- Huevo - 2 piezas
Porciones: 6-8
Cómo cocinar "Mannik" con plátano en kéfir"
1 Coloque la sémola en un recipiente hondo, cubra con kéfir y déjela durante media hora. 2 Encienda el horno por ahora, déjelo calentar hasta 180 grados. Batir los huevos con azúcar hasta que estén esponjosos. 3 Agregue la mantequilla y el polvo de hornear, agregue la sémola. Remover. 4 Poco a poco agregue la harina tamizada. La masa debe ser moderadamente espesa. 5 Coloque un poco de masa en el fondo de una fuente de pergamino resistente al calor. 6 Pela los plátanos y córtalos en rodajas finas. Colocar sobre la masa en una capa uniforme. Continúa alternando entre plátanos y masa.