Salmón Ligero Salado (rápido): Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Salmón Ligero Salado (rápido): Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: SALMÓN AL LIMÓN SIN HORNO | #VickyRecetaFacil 2024, Marzo
Anonim

Salmón ligero salado: un delicioso aperitivo de pescado. Un pedazo de pescado fresco y salado en una fina rebanada de pan es simplemente delicioso. Hoy te contaré una receta sobre cómo cocinar salmón ligero salado rápidamente.

Descripción de cocina:

El salmón ligeramente salado se prepara rápida y fácilmente en casa. Otra ventaja: si cocina pescado en casa, siempre puede ajustar el grado de salazón y agregar las especias que más le convengan.

El pescado tarda 2 días en ser salado, pero si se necesita el pescado terminado después de 5-6 horas, córtelo en rodajas finas antes de salarlo, y todo lo demás de acuerdo con la receta.

Propósito: Para el desayuno / Desayuno abundante / Buffet

Ingrediente principal: Pescado y mariscos / Fruta / Naranja / Lima / Limón / Salmón

Plato: Espacios en blanco / Snacks / Decapado / Salado

Ingredientes:

  • Filete de salmón - 1 kilogramo
  • Sal - 4 Art. cucharas
  • Pimienta negra molida - 1 cucharada la cuchara
  • Limón - 2 piezas
  • Cilantro - 1 cucharada la cuchara
  • Lima - 2 piezas
  • Naranja - 2 Piezas
  • Azúcar - 1 vaso

Porciones: 10

Cómo cocinar "Salmón ligeramente salado (rápido)"

Enjuague los cítricos, séquelos con una toalla y quíteles la ralladura. Vierta sal, azúcar, pimienta, cilantro molido y ralladura de cítricos en un recipiente hondo. Mezcla todo bien. Coloque los filetes de salmón en un tazón y enrolle por todos lados. El pescado debe estar completamente cubierto con la mezcla. Cubra los platos y refrigere por 2 días. Cuando el pescado esté salado, retírelo del refrigerador y enjuáguelo con agua fría. Secar, cortar en tiras finas y servir.

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