Pastel Clásico "Praga" - Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

Tabla de contenido:

Pastel Clásico "Praga" - Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
Pastel Clásico "Praga" - Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

Vídeo: Pastel Clásico "Praga" - Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

Vídeo: Pastel Clásico "Praga" - Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
Vídeo: Como hacer PASTEL DE PAPA (verdadero) 😊 2024, Marzo
Anonim

Puedes hornear este pastel para cualquier ocasión. Es aireado y ligero. Combina increíbles pasteles de chocolate con dulce de nueces. Te mostramos cómo hacer un pastel clásico de Praga.

Descripción de cocina:

Si te encanta la combinación clásica de sabores, respeta la antigua escuela culinaria, entonces probablemente ya hayas probado el pastel "Praga". Realmente no me gusta la opción de tienda, así que vale la pena el esfuerzo y hazlo tú mismo. El pastel resulta ser grande, es suficiente para una gran cantidad de invitados.

Propósito: En la mesa festiva

Ingrediente principal: Nueces / Masa /

Plato de chocolate: Hornear / Pasteles

Ingredientes:

  • Harina - 1 Vaso
  • Almidón - 1/4 taza
  • Polvo de hornear - 1 cucharadita
  • Soda - 0.5 cucharaditas
  • Sal - 1 pizca
  • Huevos - 2 piezas
  • Azúcar - 1 vaso
  • Crema agria - 1 vaso
  • Leche condensada - 400 mililitros
  • Miel - 2 Art. cucharas
  • Extracto de vainilla - 2 cucharaditas
  • Limón - 1 pieza
  • Mantequilla - 230 gramos
  • Avellanas - 1 Vaso
  • Chocolate negro - 115 gramos
  • Espresso - 1 cucharadita
  • Agua - 1 art. la cuchara
  • Licor - 2 Art. cucharas

Porciones: 10

Cómo hacer el pastel clásico "Praga"

1 Ponga la harina, el almidón, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón y revuelva. Pon los huevos y el azúcar en otro tazón y bate hasta que estén blancos. 2 Agregue gradualmente crema agria, leche condensada (deje 4 cucharadas para la crema), miel, extracto de vainilla y ralladura de un limón a los huevos. 3 Coloque los ingredientes húmedos en los ingredientes secos en tres pasadas, mezcle hasta que quede suave. 4 Divida la masa en 3 partes iguales y envíe al horno precalentado a 160 grados, hornee cada uno durante unos 20 minutos. Transfiera los pasteles a una rejilla o pergamino para que se enfríen. 5 Combine el espresso con una cucharada de agua hirviendo y déjelo reposar durante 5 minutos. 6 Combine el resto de la leche condensada, café preparado. Derrita la mezcla en un baño de vapor o microondas, revuelva y enfríe a temperatura ambiente.

Recomendado: