Guisantes Verdes Con Verduras: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Guisantes Verdes Con Verduras: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: 10 recetas con guisantes verdes | INNATIA.COM 2024, Marzo
Anonim

Recuerdo que en mi infancia siempre estaba deseando que maduraran los guisantes verdes en el jardín de mi abuela. Si es joven, entonces se puede comer con una piel jugosa. Y en esta receta, decidí repetirlo.

Descripción de cocina:

Esta versión es muy original. Un increíble aderezo de vinagre, miel, mostaza y otros ingredientes picantes combina perfectamente los ingredientes principales. El resultado final es una ensalada vegetariana nutritiva que es buena para dietas bajas en calorías y en ayunas. Aprende a hacer guisantes verdes con tofu y zanahorias.

Propósito: Para el almuerzo / Para la cena

Ingrediente principal: Verduras / Legumbres / Guisantes

Plato: Ensaladas

Dieta: Comidas cuaresmales / Comida vegetariana

Ingredientes:

  • Guisantes verdes - 100 gramos
  • Tofu - 100 gramos
  • Aceite de oliva - 50 mililitros
  • Zanahorias - 1 pieza
  • Jengibre - 1 pieza (2 cm)
  • Vinagre de vino - 1 cucharada la cuchara
  • Semillas de girasol - 1 art. la cuchara
  • Salsa de soja - 1 cucharada la cuchara
  • Agua - 2 Art. cucharas
  • Mostaza - 1 cucharadita
  • Miel - 0.5 cucharaditas
  • Ajo - 2 dientes
  • Cebollino - 1 Manojo
  • Hojas de lechuga - 1 manojo
  • Pimienta negra molida - Al gusto
  • Sal al gusto

Porciones: 4

Cómo cocinar "Guisantes Verdes con Verduras"

Enjuague los guisantes verdes. Elimina la raya de las vainas. Pica la cebolla lavada en trozos de 3 cm y corta las zanahorias peladas en tiras finas. En una sartén, calentar st. cucharada de aceite Envía el jengibre rallado y el ajo picado (1 diente) allí. Después de 2 minutos, agregue el tofu en rodajas. Después de 3 minutos de calentamiento, retire el tofu de la sartén. Y envíe guisantes con zanahorias al mismo aceite. Ase los vegetales, revolviendo ocasionalmente, durante 1 minuto. Luego envía el tofu de vuelta a la sartén. Agregue salsa de soya y agua. Cocine a fuego lento el plato durante un par de minutos, revolviendo. Repostar. Picar el ajo. Luego revuelva con vinagre, miel, sal, mostaza, pimienta y aceite.

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