Pimiento Relleno De Bulgur, Carne Y Verduras: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Pimiento Relleno De Bulgur, Carne Y Verduras: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
Pimiento Relleno De Bulgur, Carne Y Verduras: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Vídeo: Cómo hacer pimientos rellenos de carne súper fáciles 2024, Marzo
Anonim

Un plato inusual y muy saludable. El relleno de pimienta en esta receta es bulgur, codorniz, carne de res y pollo, así como repollo, calabacín, cebolla, zanahoria y huevos de codorniz. ¡Será delicioso!

Descripción de cocina:

A primera vista, puede parecer que este plato es muy complicado, pero no lo es. El pimiento relleno de bulgur, carne y verduras es una gran alternativa al resto de los platos principales de "verano". Si no tiene bulgur, reemplácelo con cebada perlada, y la codorniz se puede reemplazar con filete de pollo. En el relleno, también torcí cebollas, zanahorias, ajo, calabacín y repollo. Esta combinación es perfecta, y en el plato terminado cada ingrediente aporta su propio sabor a todo el aroma.

Entonces, vea cómo cocinar rellenos de bulgur, carne y verduras.

Propósito: Para el almuerzo / Para la cena

Ingrediente principal: Carne / Verduras / Aves / Pollo / Carne de res / Cebollas / Zanahorias / Pimientos / Cereales / Codornices / Bulgur

Plato: Platos calientes / Rellenos

Ingredientes:

  • Pimienta búlgara - 6-8 piezas
  • Carne de res - 400 gramos
  • Codorniz - 1 pieza (o filete de pollo)
  • Bulgur - 150 gramos
  • Cebollas - 2-4 Piezas
  • Zanahorias - 2-3 piezas
  • Repollo - 200 gramos
  • Ajo - 2-3 dientes
  • Verdes - 1 racimos
  • Aceite vegetal - 40 gramos
  • Sal y especias - 1 al gusto
  • Tomates - 2-3 piezas
  • Huevos de codorniz - 2 piezas (o 1 pollo)
  • Calabacín - 1 Pieza

Porciones: 6

Cómo cocinar "Pimientos rellenos de bulgur, carne y verduras"

1. Realmente me gusta usar bulgur para hacer pimientos rellenos. Preparé este plato con la expectativa de que mi hijo de 2 años lo comería conmigo, así que no lo freí en el relleno, pero agregué todo crudo. Esto es saludable y, como resultado, muy sabroso. Entonces, hervimos el bulgur en proporción con agua 1 a 2. 2. Enrolle el filete de res o pollo (lo que prefiera) y codornille la carne con piel a través de una picadora de carne. Tengo codornices caseras increíbles, que son mejores que el pollo casero, y tienen un sabor increíble. En cualquier caso, puede llevar cualquier carne a su gusto, se combinará con bulgur y verduras. Retorcemos las cebollas y las zanahorias, las enviamos a la carne. 3. Mezclé todo en una cacerola. Vamos más allá … 4. Limpiamos el calabacín de la piel y lo enviamos a la picadora de carne. Nos desplazamos varias veces y lo enviamos a la sartén. cinco. Retorcer el repollo es más difícil, pero aún puedes hacerlo con paciencia. Desplaza el repollo varias veces. 6. Agregue sal, pimienta negra y ajo picado. Entramos los huevos y amasamos el relleno. Agrego huevos porque el bulgur siempre se desmorona.

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