De todos los tipos de pasta, mi favorito es con mariscos o pescado. Solo para tales casos es necesario elegir una determinada salsa y tipo de pasta. Aquí todo está pensado, ¡lee!
Descripción de cocina:
Si quieres preparar el plato más rápido, haz lo que yo hago: comprar pescado enlatado. Luego solo tienes que hervir los espaguetis y freír algo. Pero primero, debes aprender a hacer pasta de sardina y limón. La opción resultó ser fácil y simple. Adecuado para una cena romántica.
Propósito: Para el almuerzo
Ingrediente principal: Pescado y mariscos / Sardina / Pasta
Plato: Platos calientes / Pasta
Cocina geografía: Italiano / Europeo
Ingredientes:
- Pasta Capellini - 240 gramos
- Chalotes - 1 Pieza
- Aceite de oliva - 6 cucharadas. cucharas
- Sardinas enlatadas - 1 pieza (banco)
- Alcaparras - 3 cucharadas. cucharas (enlatadas)
- Jugo de limón - 5 cucharadas cucharas
- Albahaca o perejil - 2 piezas (ramita)
- Ralladura de limón - 2 cucharaditas
- Hojuelas de pimiento rojo - Al gusto
- Sal al gusto
Porciones: 4
Cómo hacer pasta de sardina
1. Caliente el aceite en una sartén grande. Agregue cebollas finamente picadas, ralladura, sal y pimienta. Mientras revuelve, fríe todo hasta que las cebollas estén suaves. 2. Luego agregue las sardinas, picadas con un tenedor, y las alcaparras a la sartén. Cocine por otros 2 minutos. 3. Hervir la pasta por separado. Luego agrégalos a la sartén. Vierte el jugo. Mezcle el plato por 1 minuto. 4. Vierta la albahaca en la pasta preparada. Agregue pimienta y sal al gusto. ¡Disfrute de su comida!