Pastel De Calabaza Con Caramelo Y Nueces: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Pastel De Calabaza Con Caramelo Y Nueces: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: PASTEL DE CALABAZA 2024, Marzo
Anonim

El pastel de calabaza con caramelo y nueces es un delicioso pastel con exuberantes pasteles de calabaza y crema de mantequilla tierna. Si desea preparar un postre interesante con un nuevo sabor, esta receta es para usted.

Descripción de cocina:

La calabaza está en perfecta armonía con el sabor cremoso de los productos lácteos, y si estos dos sabores se encuentran en el pastel, entonces es solo una bomba. El pastel de calabaza y caramelo es un delicioso producto horneado casero. Si te encanta hornear, entonces esta receta simple es fácil de manejar. Hoy compartiré contigo cómo hacer un pastel así. Usé puré de calabaza listo para usar. Por lo general, lo hago con anticipación, ya que no hay problemas con la calabaza. En lugar de nueces, puedes tomar nueces o almendras, también funcionan bien en este postre. Necesitas remojar los pasteles con caramelo, pero en su lugar puedes remojarlos en almíbar normal y verter chocolate encima. Tortas suaves de un hermoso color naranja, crema aireada y encima: nueces crujientes y caramelo dulce. Este es el postre perfecto para cualquier ocasión. ¡Disfrutar!

Propósito: en la mesa festiva

Ingrediente principal: Verduras / Calabaza /

Plato lácteo: Hornear / Tortas / Dulce

Ingredientes:

  • Harina - 2 vasos
  • Polvo de hornear - 3 cucharaditas
  • Azúcar - 1.5 vasos
  • Azúcar de vainilla - 1 cucharadita
  • Huevos - 4 piezas
  • Mantequilla - 70 gramos
  • Leche - 1/2 taza
  • Canela - 1 cucharadita
  • Puré de calabaza - 400 gramos (+3 cucharadas de crema)
  • Mascarpone - 250 gramos
  • Azúcar en polvo - 1 vaso
  • Crema - 450 gramos (30% de grasa)
  • Pacanas - 1/2 taza
  • Caramelo - 5 Art. cucharas

Porciones: 6

Cómo hacer "Pastel de calabaza con caramelo y nueces"

En un recipiente hondo, combine la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la vainilla, la leche, los huevos, el puré de calabaza (400 g), la canela y la mantequilla. Mezcle todo hasta que quede suave, vierta en dos moldes y envíe al horno, precalentado a 180 grados, durante 20-25 minutos. Saca los pasteles, enfríalos. Corta cada corteza en dos mitades. Batir el mascarpone con una batidora, agregar puré de calabaza (3 cucharadas), azúcar en polvo y crema batida. Mezcle todo suavemente hasta que quede suave. Sature el primer pastel con caramelo y cepille con una capa uniforme de crema. Cubra con la siguiente corteza, cepille con caramelo y unte con crema. Haz las mismas manipulaciones con todos los pasteles.

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