Se encuentra frente a usted una receta simple, directa, económica y genial. Quiero mostrarte cómo hacer bolas de verduras en salsa. Todos los fanáticos de la variedad en el menú diario deberían estar interesados :)
Descripción de cocina:
Lo bueno de este plato es que puedes usar absolutamente cualquier verdura que tengas a mano. Las mezclas de verduras del paquete, por cierto, también serán útiles. Puede hacer la salsa usted mismo a base de tomates, o puede tomar una comprada, por ejemplo. Puede servir las bolas como un plato por separado, o puede complementar con caliente: pescado o carne.
Propósito: almuerzo / cena / económico
Ingrediente principal: verduras
Plato: platos calientes / albóndigas
Dieta: comidas cuaresmales / comida vegetariana
Ingredientes:
- Coliflor - 200 gramos
- Zanahorias - 2-3 piezas
- Repollo - 2 Piezas
- Sal y especias: al gusto (garam masala, jengibre, chile, hierbas, etc.)
- Harina - 2 Art. cucharas (o almidón)
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
- Cebolla - 1 pieza
- Tomates - 2-3 piezas
- Ajo y Jengibre - Al gusto
- Sal, especias, hierbas - Al gusto
Porciones: 4-6
Cómo hacer bolas de verduras en salsa
1. Hervir las papas hasta que estén tiernas, pelarlas y rallarlas. Ralla las zanahorias y el repollo allí. 2. Agregue hierbas, sal y especias a las verduras. Mezcla todo bien. 3. De la masa resultante, forme bolitas, enróllelas en harina. 4. Freír las bolas a fuego alto hasta que formen una costra, retirar con cuidado de la sartén. Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre picado allí. Fríe durante 5 minutos. Ponga los tomates, agregue sal y especias, regrese las bolas a la sartén y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos 5. Las bolas de vegetales en salsa son simples, saludables y, por supuesto, deliciosas. ¡Recomendar!