Natillas es un postre español increíble, muy tierno y ligero, que es simplemente imposible de arrancar. Y se prepara de manera muy fácil y sencilla. Tu familia nunca ha probado un postre así. ¡Cocinando!
Descripción de cocina:
¿Sabes qué es natillas? Y no lo supe hasta hace poco, hasta que probé este gran postre. De hecho, es la crema más delicada hecha de leche y yemas con diferentes aromas de cítricos, canela o vainilla. Lo principal es que no es nada difícil de preparar. Hay varias opciones para su preparación, y compartiré una de ellas. Vea la receta sobre cómo cocinar natillas, cocinar y tratar a su familia y amigos con un delicioso postre.
Propósito: Para el almuerzo / Para la cena / Para niños
Ingrediente principal: Productos lácteos / Leche / Huevos
Plato: Postres /
Geografía de cocina dulce: Español / Europeo
Ingredientes:
- Leche - 200 mililitros
- Yemas - 2 Piezas
- Azúcar - 20 gramos
- Azúcar de vainilla - 1-2 pizcas
- Canela en rama - 1 pc
- Limón - 1/2 Pieza
Porciones: 2-3
Cómo cocinar natillas
Ponga la leche en una cacerola a fuego lento y agregue una rama de canela. Mientras la leche se calienta, retire la ralladura de la mitad del limón y agréguelo a la cacerola con la leche. Lleve la leche con especias a ebullición. Mientras tanto, batir las yemas con azúcar de vainilla y azúcar normal. La leche ha hervido, cuele, retire la ralladura de limón y la rama de canela. Ponemos las yemas batidas en un baño de agua. Vierta la leche caliente en las yemas batidas en una corriente delgada y revuelva continuamente.