Pastel "Pastel De Miel" - Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Pastel "Pastel De Miel" - Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: Pastel "Pastel De Miel" - Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Vídeo: Torta mil hojas de miel 2024, Marzo
Anonim

El conocido pastel de miel es un placer que incluso las personas indiferentes a los dulces no pueden rechazar. Te estoy diciendo cómo hacer un pastel de miel en casa.

Descripción de cocina:

El pastel "Medovik" es un clásico del negocio de la confitería rusa, uno de los pasteles más populares en Rusia. Debido a su inmensa popularidad, el pastel ha adquirido muchas variaciones e interpretaciones; diferentes chefs lo preparan de diferentes maneras. Sin embargo, la receta de pastel de miel muy simple que publiqué es una receta clásica para este maravilloso pastel. La receta ha sido probada en el tiempo, ¡así que puedes estar seguro de que estará deliciosa!

Propósito: Para niños / En una mesa festiva / 8 de marzo

Ingrediente principal: Productos lácteos / Crema agria /

Plato de miel: Hornear / Pasteles /

Geografía de cocina dulce: cocina rusa

Ingredientes:

  • Miel - 4 Art. cucharas
  • Huevos - 3 piezas
  • Harina - 4 tazas (520 g)
  • Azúcar - 2 tazas (360 g)
  • Soda - 1 cucharadita
  • Crema agria - 800 gramos

Porciones: 12

Cómo hacer "pastel de miel"

Preparemos los ingredientes. Tome un tazón pequeño, bata los huevos y el refresco. Tome una cacerola profunda, ponga miel y 1 vaso de azúcar. Pusimos fuego lento. Lleve la mezcla a ebullición a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. El azúcar en ese momento se ha disuelto por completo en la miel. Cuando la mezcla comience a hervir lentamente, agregue la mezcla de huevos y refrescos, preparados al principio, en la sartén. Revuelva rápidamente con una cuchara y continúe calentando la mezcla. Cuando la mezcla haya aumentado de volumen y parezca espuma, retire la mezcla del fuego. Introducir harina en pequeñas porciones en la masa resultante. Amasar la masa con una cuchara (amasar la masa con las manos es un inconveniente para este pastel).

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