Galletas Savoyardi: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Galletas Savoyardi: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: Bizcochos para hacer TIRAMISÚ, carlota y otros postres fríos - Savoiardi 2024, Marzo
Anonim

Las galletas Savoyardi son deliciosas galletas que se derriten en la boca. Se puede utilizar para preparar el postre italiano de tiramisú o servirlo usted mismo.

Descripción de cocina:

¿Quieres saber cómo hacer galletas Savoyardi? Es fácil, simple y rápido. Le aconsejo que cocine varias porciones a la vez. Las cookies se mantienen en un recipiente hermético durante mucho tiempo. Es cierto, se come muy rápido;)

Propósito: Para niños / Para el postre / Para una mesa festiva / Cumpleaños / Año Nuevo / Navidad

Ingrediente principal:

Plato de masa: Hornear / Galletas

Ingredientes:

  • Claras de huevo - 3 piezas
  • Azúcar - 60 gramos
  • Yemas de huevo - 2 piezas
  • Harina - 50 gramos
  • Azúcar en polvo - 30 gramos

Cantidad de porciones: 20

Cómo hacer "galletas Savoyardi"

1 Separar las claras de las yemas. Usando una batidora, bate las claras hasta que estén esponjosas, agrega azúcar y bate las claras hasta que estén crujientes. 2 Revuelva las yemas con un tenedor y agregue a la mezcla de proteínas. Mezclar suavemente. 3 Tamiza la harina en la mezcla de huevo y revuelve suavemente con una espátula. 4 Coloque la masa en una manga pastelera con una boquilla redonda y coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, en forma de palitos de 10-12 cm de largo. Espolvoree con azúcar en polvo dos veces a través de un tamiz y deje reposar durante 10 minutos. 5 Hornea las galletas en un horno precalentado a 190 ° C durante 10-12 minutos hasta que estén doradas.

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