Receta Clásica De Crema Agria: Receta Paso A Paso Con Foto

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Receta Clásica De Crema Agria: Receta Paso A Paso Con Foto
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Vídeo: Como Hacer Sour Cream o Crema Agria 2024, Marzo
Anonim

La crema agria es un pastel de la infancia. Mamá a menudo cocinaba crema agria. En la época soviética, la crema agria se vendía en el comedor escolar. Era la misma crema agria, solo cortada en rectángulos, en porciones.

Descripción de cocina:

Existen varios tipos de recetas de crema agria. Te mostraré un método de cocina clásico. ¿Cómo cocinar crema agria clásica?

Propósito: Para niños / Merienda / Merienda / Para postre

Ingrediente principal: Productos lácteos / Masa / Crema agria

Plato: Hornear / Empanadas

Geografía de cocina: cocina rusa

Ingredientes:

  • Huevo - 3 piezas
  • Crema agria - 1.5 Kilogramos (6 cucharadas. L. Crema agria para la masa, el resto para la crema)
  • Polvo de hornear - 3 cucharaditas (1 por cada pastel)
  • Harina - 3 vasos
  • Azúcar - 3 vasos
  • Cacao en polvo - 2 cucharadas. cucharas
  • Vainilla - Al gusto

Porciones: 12

Cómo cocinar "Receta clásica de crema agria"

1. Coloque 1 huevo en un tazón. Añadir 4-5 cucharadas. cucharadas de azúcar granulada. 2. Batir los huevos con azúcar hasta que estén esponjosos. La masa debe duplicarse en volumen. 3. Agregue 3 cucharadas. cucharadas de crema agria. Tengo crema agria 21% de grasa. Cualquier crema agria es adecuada. La condición principal es que haga frío. Si la crema agria casera es muy grasosa, entonces es mejor diluirla un poco con leche o poner menos crema agria. 4. Tamice 1 taza de harina y 1 cucharadita de levadura en polvo. Agregue la harina a la masa. Trabajé como mezclador. 5. Para la preparación de crema agria, una forma dividida es la más adecuada. Cubra el fondo del plato y los lados con pergamino para hornear. Para que el pergamino no salga de las paredes, humedézcalo con agua por un lado. Vierte la masa preparada en el molde. Alise para que la masa se distribuya uniformemente y la mitad del pastel no se hinche durante la cocción. 6)Precaliente el horno a 180 grados. Hornee la corteza en el horno durante unos 15-20 minutos. Durante este tiempo, prepararemos un pastel de chocolate.

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