Salsa Boloñesa Rápida - Receta Paso A Paso Con Fotos

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Salsa Boloñesa Rápida - Receta Paso A Paso Con Fotos
Salsa Boloñesa Rápida - Receta Paso A Paso Con Fotos

Vídeo: Salsa Boloñesa Rápida - Receta Paso A Paso Con Fotos

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Vídeo: SALSA BOLOÑESA increiblemente fácil y deliciosa 2024, Marzo
Anonim

Una forma simple y rápida de preparar salsa de carne para todo tipo de pastas. No siempre hay tiempo para preparar una receta tradicional, así que te diré cómo hacer una salsa boloñesa rápida.

Descripción de cocina:

Esta opción de cocción simplificada le llevará aproximadamente 1 hora, sin embargo, sabe tan bien como la original. Sirve la salsa con cualquier pasta. Puede hacer un lote grande de la salsa y guardarla en el refrigerador y recalentarla antes de servir. No recomiendo almacenar la salsa durante varios días, es mejor no más de uno.

Propósito: Para el almuerzo / Para la cena

Ingrediente principal: Carne / Verduras / Cebollas / Zanahorias / Tomates / Carne picada

Plato: Salsas / Platos calientes

Ingredientes:

  • Mantequilla - 2 cucharadas. cucharas
  • Carne picada - 570 gramos
  • Cebolla - 1 pieza
  • Zanahorias - 1 pieza
  • Tallo de apio - 1 pieza
  • Pasta de tomate - 2 cucharadas. cucharas
  • Vino tinto - 0.5 vasos
  • Leche - 1 vaso
  • Tomates - 300 gramos
  • Sal, especias - Al gusto

Porciones: 6

Cómo hacer "Salsa Boloñesa Rápida"

1. Derrita la mantequilla en una sartén. Cortar la cebolla, la zanahoria y el apio en cubos pequeños. Ponga los vegetales en aceite caliente y sal, fríalos durante 5-7 minutos. 2. Ponga la pasta de tomate y revuelva, luego ponga la carne picada y triture con una cuchara. Cocine todo unos 15 minutos hasta que la carne esté lista, sazone con sal y pimienta al gusto. 3. Agregue el vino y hierva hasta que se reduzca 2 veces. Pique finamente los tomates, después de quitar la cáscara o hacer puré de tomate, agréguelos a la sartén. Vierta la leche en un chorro fino. 4. Lleve la mezcla a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, si la mezcla está seca, agregue un poco de agua, agregue sal y pimienta al gusto. 5. Hervir la pasta hasta que esté tierna, servir caliente con la salsa.