La calabaza es una verdura muy útil y sorprendente, como si fue creada especialmente por Dios para suministrar a una persona vitaminas y minerales durante todo el invierno. Lee cómo hacer mousse de calabaza.
Descripción de cocina:
No a todo el mundo le gusta el sabor específico brillante de la calabaza, y si eres uno de esos, prepara la mousse de calabaza de acuerdo con esta receta: prácticamente no sientes el sabor de la calabaza, y la ternura, la ligereza y la ausencia de grasa harán de este plato tu postre favorito.
Propósito: Para el almuerzo / Para niños / Para una merienda por la tarde
Ingrediente principal: Verduras / Calabaza / Huevos
Plato: Postres / Mousse / Dulce
Ingredientes:
- Puré de calabaza - 500 gramos
- Gelatina - 15 gramos
- Leche - 1 vaso
- Azúcar - 1 vaso
- Crema agria - 500 gramos
- Helado de helado - 500 gramos
- Crema grasa - 500 gramos
- Azúcar en polvo - 2 cucharadas. cucharas
- Vanillin - 1 pizca
Cantidad de porciones: 16
Cómo hacer mousse de calabaza
1. En un tazón, combine la gelatina y la leche. Disuelva la gelatina sobre el fuego, revolviendo continuamente, no hierva la leche. 2. En un recipiente aparte, bata un vaso de azúcar, crema agria, puré de calabaza y helado. 3. Batir la mezcla, verter suavemente la gelatina enfriada y verter en los moldes. Ponga la mousse a enfriar en el refrigerador por 4 horas. 4. Para decorar, use crema batida: use crema espesa, 2 cucharadas de azúcar en polvo y vainilla. Batir todo a alta velocidad. Con una jeringa de repostería, extienda la crema sobre la mousse endurecida y sirva el postre en la mesa.