Los huevos rellenos son uno de los platos más simples y asequibles para la mesa. El relleno se puede hacer a su discreción. Te contaré una de las opciones para cocinar huevos rellenos con tocino.
Descripción de cocina:
Este aperitivo se debe servir frío. No recomiendo cocinarlo demasiado temprano, porque los huevos estarán agrietados. Puede usar la yema para el relleno mezclándola con crema agria, mayonesa, queso o freírla por completo. El aperitivo es muy simple, puedes hacer una porción grande o pequeña.
Propósito: Para la cena / Para una mesa de banquete / Buffet
Ingrediente principal: Productos lácteos / Crema agria / Huevos / Mostaza
Plato: Snacks / Platos con relleno
Ingredientes:
- Huevos - 12 piezas
- Crema agria - 0.5 tazas
- Mostaza - 1-2 cucharaditas
- Ajo en polvo - 1 pizca
- Tocino - 3-4 rebanadas
- Verdes - Al gusto
- Pimentón - Al gusto
Cantidad de porciones: 24
Cómo hacer huevos rellenos y tocino
1. Coloque los huevos en una cacerola con agua fría y póngalo al fuego, después de hervir, hierva los huevos durante unos 6-8 minutos, retírelos del fuego y colóquelos en agua fría. Cáscara y cortar los huevos por la mitad, quitar la yema. 2. Con un tenedor, triture las yemas en una masa homogénea. 3. Mezcle las yemas con crema agria, mostaza, ajo en polvo, revuelva bien. 4. Fríe el tocino hasta que esté dorado, luego transfiéralo a una servilleta y luego de enfriarlo, tritúrelo. Rellene las mitades de huevo con la mezcla preparada. 5. Decora las mitades de huevo con tocino, cebolla verde y pimentón.