¿Te gusta decorar pasteles dulces con fondant o glaseado? Luego, vea cómo hacer fondant de azúcar de caramelo: otra opción de decoración para pasteles, panecillos, muffins y pasteles dulces.
Descripción de cocina:
Una gran ventaja de este fondant es que puede almacenarse en el refrigerador durante varios meses, no le sucederá nada. Puede usar fondant de caramelo para decorar pasteles, rosquillas, panecillos y pasteles, en una palabra, cualquier pastel dulce. Antes de aplicar fondant a los productos horneados, puede agregarle unas gotas de saborizante para que los dulces no solo sean más sabrosos, sino también más aromáticos.
Propósito:
Plato económico: Postres / Dulces
Ingredientes:
- Azúcar - 500 gramos
- Agua - 150 gramos
- Jugo de limón - 2 cucharaditas
Porciones: 5
Cómo hacer "Fudge de caramelo de azúcar"
1. Agregue azúcar y agua a una cacerola, ponga a fuego lento. Deje que el azúcar se disuelva, cocine el jarabe a fuego lento durante 5 minutos. 2. Luego agregue el jugo de limón y hierva el jarabe un poco más a fuego lento. No revuelva, pruebe periódicamente para que esté listo: en agua fría, una gota de jarabe debe convertirse en una bola. 3. Cuando el jarabe esté listo, transfiera la cacerola a un recipiente con agua fría y enfríe un poco. Batir el almíbar con una batidora hasta obtener una masa blanca y espesa. 4. Para el dulce de caramelo, cocine a fuego lento el almíbar a fuego lento hasta que esté dorado, luego enfríe el almíbar en un recipiente con agua fría y bata. Guarde el fondant en el refrigerador. ¡Disfrute de su comida!