Escuchamos "productos horneados dulces" e inmediatamente imaginamos harina y azúcar. Bueno, ¿a dónde podemos ir sin ellos? Pero estos ingredientes pueden reemplazarse, entonces la receta se relacionará con una dieta saludable. ¡Vale la pena intentarlo!
Descripción de cocina:
La idea detrás de tales recetas es simple: reemplazar los productos habituales por otros alternativos. Aquí, por ejemplo, se toman nueces y plátanos como base, así como el chocolate. Te interesará aprender a hacer un cupcake sin azúcar y sin harina. Además, la masa será fácil, solo necesitas una licuadora.
Propósito: Para el almuerzo / Para niños / Para una merienda / Para una mesa festiva / A partir de 3 años
Ingrediente principal: Nueces /
Plato de chocolate: Hornear / Muffins /
Dieta dulce: Hornear sin / Sin gluten / Recetas PP
Ingredientes:
- Mezcla de nueces - 175 gramos (50 g - para decoración, 125 g - para masa)
- Chocolate negro - 150 gramos
- Copos de coco - 75 gramos (25 g - para decoración, 50 g - en la masa)
- Cacao - 50 gramos
- Aceite de coco - 75 gramos
- Leche - 100 mililitros
- Fecha - 5 piezas
- Huevo - 2 piezas
- Plátano blando - 2 piezas
- Polvo de hornear - 1 cucharadita
- Extracto de vainilla - 1 cucharadita
- Sal - 1 pizca
Porciones: 8
Cómo hacer "Magdalena sin azúcar y sin harina"
1. Para la masa, convierta 50 g de nueces en harina. 2. Cortar el resto de las nueces y el chocolate en trozos. Mezclarlos con cacao, polvo de hornear, harina resultante, sal y hojuelas de coco. 3. Mientras tanto, en una licuadora, batir los plátanos y las fechas. Luego agrégueles leche, vainilla y huevos. Mezclar en una sola masa. 4. Luego, combine la mezcla seca y la mezcla líquida. También agregue aceite. Amasar la masa. Viértalo en una fuente para horno sobre el pergamino. 5. Decora la masa con trozos de nuez y coco. 6. Hornee el pastel durante 45 minutos a 175 grados en el horno. Servir frío. ¡Que tengas un buen té!