El nombre de este postre no es una coincidencia: es tan delicado y aireado, como una nube ligera, con un aroma y sabor a fresa. En verano, cocínelo con bayas frescas, y en invierno, puede cocinarlo con congelados.
Descripción de cocina:
¿Cómo hacer un postre de Strawberry Clouds? Lee mi receta y descúbrelo. El postre es increíblemente sabroso y simplemente se derrite en la boca. Pero recuerde: el postre contiene gelatina, no es termoestable, por lo que es mejor almacenar el postre en el refrigerador o ni siquiera almacenarlo, ¡pero cómelo de inmediato! ¡Buena suerte!
Propósito: Para niños / Para un té alto / Barato
Ingrediente principal: Bayas / Fresa
Plato: Postres / Mousse
Ingredientes:
- Fresa - 200 gramos
- Azúcar glas - 150 gramos (más 20 gramos para rociar)
- Jugo de limón - 3 cucharadas. cucharas
- Gelatina - 15 gramos
Porciones: 3
Cómo hacer "Postre" Nubes de fresa"
1. Prepara la comida. Las fresas (si están congeladas, como las mías) deben descongelarse un poco. 2. Colóquelo en el recipiente de la picadora, agregue el jugo y el polvo allí. 3. Convierta la mezcla en un puré suave. 4. Agregue gelatina, caliente la mezcla para disolver la gelatina. ¡Pero no necesitas hervir! 5. Ahora enfríe la masa por completo. 6. Batir el puré de fresa con una batidora hasta que se forme una masa esponjosa, que aumentará de volumen y se iluminará. El tiempo de batido es de aproximadamente 6-8 minutos a la velocidad máxima.