Te diré cómo hacer mayonesa vegana sin huevo que sabe a la clásica y combina bien con platos fríos y calientes. Almacenado en el refrigerador por un máximo de una semana.
Descripción de cocina:
Esta mayonesa es la más ligera, sin exceso de colesterol, ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana. Al cocinar, puede agregar remolacha hervida o espinacas mezcladas, salsa de tahini preparada, hierbas aromáticas frescas, mostaza Dijon o salsa de tomate para crear mayonesa vegana en varios sabores diferentes.
Propósito: Barato / Rápidamente
Ingrediente principal: Lácteos / Leche / Mostaza
Plato: Salsas /
Aderezos para ensaladas Dieta: Vegano
Ingredientes:
- Leche de soja - 50 mililitros (sin azúcar)
- Aceite de girasol - 110 mililitros
- Vinagre de manzana - 1 cucharadita (o jugo de limón)
- Mostaza Dijon - 1 cucharadita
- Cúrcuma molida - 1 pizca
- Sal - 1 pizca
Porciones: 3-4
Cómo hacer mayonesa vegana sin huevo
1. Prepare todos los ingredientes. Vierte la leche de soja en un vaso alto de licuadora de mano. 2. Agregue sal, cúrcuma, vinagre, mostaza y todo el aceite de girasol a la vez. 3. Batir todo junto con una batidora de mano durante aproximadamente un minuto. La salsa está lista cuando está completamente espesa. 4. La mayonesa vegana sin huevo está lista.
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