Anteriormente, para mí, los platos en el horno se batían con algo especial. Mamá cocinaba pollo o carne picada con papas y verduras solo en días festivos. Y ahora los hago mucho más a menudo. Esta es una de las últimas opciones.
Descripción de cocina:
Recientemente, aprendí a cocinar carne de cerdo picada en el horno en calabacín. El plato se ve magnífico: botes de verduras con tomate y queso. Es adecuado para cualquier ocasión. Sirva arroz o gachas de trigo sarraceno como guarnición. Querrá usar la receta muchas veces, porque conquista con su sabor de inmediato.
Propósito: Para el almuerzo / Para la cena / Para una mesa de banquete
Ingrediente principal: Carne / Verduras / Cebolla / Calabacín / Tomate / Carne picada
Plato: Platos calientes / Rellenos
Ingredientes:
- Calabacín - 2 Piezas
- Cebollas - 1 pieza
- Tomate - 2-3 Piezas
- Carne de cerdo picada - 400 gramos
- Queso duro - 60 gramos
- Mozzarella - 30 gramos
- Ajo - 2 dientes
- Aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas
- Pimienta negra molida - Al gusto
- Sal al gusto
- Perejil - Al gusto
Porciones: 4
Cómo cocinar "Cerdo Picado con Calabacín en el Horno"
Lave los calabacines y córtelos a lo largo. Retire la pulpa del centro. Coloque las mitades de calabacín en una bandeja para hornear engrasada. Hornee en el horno durante 10-15 minutos a 180 grados. Prepara el relleno. Freír la cebolla y el ajo finamente picados en aceite en una sartén durante 4 minutos. Luego agregue la pulpa de los calabacines en trozos. Cocine las verduras por 6 minutos. Después de retirar las verduras, en la misma sartén, freír la carne picada durante 10 minutos. Agregue verduras y luego mezcle con verduras. Agregue sal y pimienta a la carne picada. Colóquelo en el calabacín preparado en una bandeja para hornear con mantequilla. Coloque círculos de tomate en la parte superior del relleno. Sazone con sal y pimienta. Frota ambos quesos encima. Hornee la carne picada con calabacín en el horno a 180 grados durante 25 minutos. ¡Disfrute de su comida!