¿No estás seguro de cómo preparar un almuerzo o cena de hígado de pollo rápido? Es muy simple: fríelo con cebolla en la sartén. ¡Solo 30 minutos y una deliciosa, abundante y sencilla cena estará en su mesa!
Descripción de cocina:
El hígado de pollo es un producto muy útil, rico en vitaminas B (en particular, B9 - ácido fólico), que juegan un papel importante en el sistema inmunológico. El hígado de pollo se prepara muy rápidamente. Ofrezco una versión clásica de este valioso producto con cebolla. Si desea más salsa, agregue crema agria en medio de la fritura para obtener un hígado aún más sabroso.
Propósito: Para el almuerzo / Para la cena
Ingrediente principal: Carne / Verduras / Cebollas / Despojos / Hígado
Plato: platos calientes
Ingredientes:
- Hígado de pollo - 800 gramos
- Cebollas - 3 Piezas
- Harina - 2 Art. cucharas
- Sal y especias - Al gusto
Porciones: 3-5
Cómo cocinar "Hígado de pollo con cebolla en una sartén"
1. El hígado de pollo se cocina muy rápido. Calienta la sartén y agrega aceite vegetal. Lave previamente el hígado de pollo y déjelo escurrir, y luego enróllelo en harina y envíelo a la sartén. 2. Picar las cebollas en trozos pequeños. Cuando el hígado de pollo está ligeramente dorado, puede enviar las cebollas. 3. Sazone con sal y especias al gusto. Tradicionalmente, agrego hojas de laurel y pimienta negra. Freír con agitación constante. 4. Cuando el hígado y las cebollas se doren, agregue medio vaso de agua y cubra. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, o agregue más agua si es necesario. 5. Puede servirlo con cualquier guarnición: pasta, puré de papas y cualquier papilla. 6. El hígado de pollo con cebolla en una sartén es igualmente bueno caliente y frío. Sabe aún mejor si se sirve con guarnición y encurtidos o ensalada fresca.