Kifliki Ucraniano: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Kifliki Ucraniano: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: Receta de Borsch (o Borscht) paso a paso 2024, Marzo
Anonim

Delicioso hojaldre casero con relleno de semillas de amapola. Incluso diría una versión simplificada de kifliks para los días de ayuno. ¡Intentemos!

Descripción de cocina:

Ahora te mostraré cómo hacer "Kifliki ucraniano". Este es un pastel magro con muchas nueces y semillas de amapola, y también usaré mermelada de manzana y azúcar glas para endulzar. La mermelada se puede reemplazar con cualquier otra, pero espesa, para que la masa no se extienda. ¡Intentalo!

Propósito: Para niños / Para postre / Barato

Ingrediente principal: Nueces / Harina / Nueces /

Plato de amapola: Panadería /

Geografía de cocina dulce: Ucrania /

Dieta europea: Platos cuaresmales / Comida vegetariana

Ingredientes:

  • Harina de trigo - 175 gramos
  • Aceite vegetal - 1 cucharada la cuchara
  • Sal - 1 pizca
  • Agua - 100 mililitros
  • Amapola - 2 art. cucharas
  • Nueces - 100 gramos
  • Azúcar en polvo - 2 cucharadas. cucharas
  • Mermelada de manzana - 2 cucharadas. cucharas
  • Aceite vegetal inodoro - 1 cucharada. cuchara (para engrasar kifliks)

Porciones: 10

Cómo cocinar "kifliki ucraniano"

1. Prepare la comida para la masa y el relleno. También necesitará una cucharada adicional de aceite vegetal para lubricar los kifliks. 2. Tamice la harina, agregue una pizca de sal y agua tibia. Agregue aceite en el proceso. Amasar la masa. 3. La masa debe ser suave y elástica, no agregue más harina de la necesaria. Envuélvalo en una bolsa o envoltura de plástico y refrigere por 30 minutos. 4. Divida la masa en 2 piezas. Empolve la mesa con harina y extiéndala primero con un rodillo lo más que pueda, luego levante la masa con las manos y estírela con mucho cuidado en diferentes direcciones, formando un rectángulo. 5. Engrase la masa más fina con mermelada, distribuya la mitad de las nueces, semillas de amapola, azúcar en polvo. Deje el resto del relleno para el segundo rollo. 6. Con cuidado, enrolle el rollo, cepille con aceite vegetal y corte en diagonal con un cuchillo afilado. Repita el proceso con el resto de la masa y el relleno.

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