Caballa Al Horno Con Verduras En La Manga: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Caballa Al Horno Con Verduras En La Manga: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: 🐟 Caballa al horno con verduras 2024, Marzo
Anonim

La caballa horneada con verduras es una excelente opción de plato no solo para aquellos que desean una comida sabrosa, sino también para todos aquellos que siguen la dieta Ducan. Las verduras al horno combinan bien con el pescado.

Descripción de cocina:

Este valioso pescado se ha utilizado durante mucho tiempo en la cocina. La caballa contiene hasta 16.5% de grasa, pero se absorbe fácilmente, por lo que es adecuada incluso para una dieta. Además, su carne es rica en vitamina B12, muy tierna y ligeramente dulce. La caballa al horno con verduras bajo la manga es una gran opción para toda la familia (incluso para una cena tardía). Debido a su alto contenido de grasa, la caballa se cocina sin agregar aceite.

Propósito: Para el almuerzo / Para la cena

Ingrediente principal: Pescado y mariscos / Caballa

Plato: Platos calientes / Platos bajo la manga

Ingredientes:

  • Caballa - 1 pieza
  • Patatas - 3-4 piezas
  • Cebolla - 1 pieza
  • Zanahorias - 1 pieza
  • Frijoles Espárragos - 100 Gramos
  • Pimienta búlgara - 1 pieza
  • Tomate - 1 Pieza
  • Berenjena - 1 Pieza
  • Hierbas y Especias - Al gusto

Porciones: 3-4

Cómo cocinar "Caballa al horno con verduras en la manga"

1. Como la caballa es bastante grasa, es bueno cocinarla sobre una almohada vegetal en la manga. En este caso, todos los ingredientes se preparan en su propio jugo. Por lo tanto, limpie la carcasa de pescado y lávela a fondo. 2. Si tiene vegetales frescos, buenos, pero en este caso se usan congelados. Combine los espárragos, las cebollas picadas y las zanahorias, y agregue las papas picadas, el repollo, el tomate, los pimientos y la berenjena. Ajuste la cantidad de verduras usted mismo. 3. Sazone el pescado por separado con especias (rallarlo bien por fuera y por dentro). Yo uso hierbas regulares para el pescado. Ponga las verduras en una manga y ponga el pescado encima. 4. Extienda todas las verduras de manera uniforme sobre la manga. Ate la manga en un lado, luego inserte el pescado y átelo en el otro lado. 5. Enviamos el pescado a un horno precalentado a 200 grados durante 1 hora. Reducimos el calor a 180 grados y horneamos,Controlar periódicamente el proceso de cocción. 6. Después de hornear, saque la manga. Lo cortamos con mucho cuidado, porque hay pares dentro. Deje reposar la comida por 5 minutos. Entonces puedes servirlo en la mesa.

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