Este plato increíblemente brillante y jugoso seguramente será disfrutado por muchos, ¡así que definitivamente debes cocinar la pechuga frita turca! ¡Será jugoso, aromático y muy sabroso!
Descripción de cocina:
Una receta de pavo maravillosa, elegante, aromática y deliciosa. Usé filete en esta receta, es decir, carne deshuesada. También puede tomar toda la pechuga de pavo si tiene más tiempo para cocinar. La carne estuvo marinada en mi refrigerador toda la noche, pero 1-2 horas es suficiente.
Propósito: Para el almuerzo / Para la cena
Ingrediente principal: Aves / Pavo / Filete de pavo
Plato: Platos calientes
Geografía de la cocina: Turco / Oriental
Ingredientes:
- Filete de pavo - 1.5 kilogramos
- Mantequilla - 4-6 Art. cucharas (+ 2-3 cucharadas.l. para freír)
- Limón - 1 pieza
- Ajo - 4 dientes
- Romero seco - 4 piezas
- Perejil verde - 1 manojo
- Sal al gusto
- Pimienta molida - Al gusto
Porciones: 6
Cómo cocinar "pechuga frita turca"
1. Frote los filetes con sal y pimienta. Dejar marinar en especias. 2. Mientras tanto, fríe el ajo finamente picado en mantequilla en una sartén, aproximadamente 1 minuto. 3. Coloque el ajo en un tazón y agregue la ralladura de limón. Picar las hierbas y enviar al ajo. 4. Agregue mantequilla ablandada al ajo y las hierbas y revuelva. 5. Cepille los filetes con aceite fragante. 6. Enrollar, asegurar con una cuerda y colocar en una fuente para horno.