Dedos De Mujer Con Crema Agria: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Dedos De Mujer Con Crema Agria: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: Dedos De Mujer Con Crema Agria: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Vídeo: ¡Para hacer esta maravillosa tarta solo necesitará galletas, crema agria y plátanos! | Gustoso. TV 2024, Marzo
Anonim

El pastel bajo el hermoso nombre "Dedos de las damas" no solo se ve hermoso y original en la mesa festiva, sino que también es muy sabroso. Todo el secreto de la cocina radica en su tecnología.

Descripción de cocina:

Para hacer este pastel, necesitarás hornear galletas de natilla llamadas dedos de mujer. Será la base del postre. La crema deliciosa y aromática mantendrá el pastel seco. Para aprender a hacer un pastel así, lea la receta.

Propósito: Para la mesa festiva

Ingrediente principal: masa / masa choux

Plato: hornear / pasteles / dulce

Ingredientes:

  • Harina de trigo - 1.5 vasos
  • Agua - 1.5 vasos
  • Mantequilla - 180 gramos
  • Sal comestible - 1/2 cucharadita
  • Huevo De Pollo - 5 Piezas
  • Crema agria - 400 gramos
  • Azúcar en polvo - 150 gramos
  • Chocolate amargo - 50 gramos
  • Leche - 3 cucharadas. cucharas
  • Vanillin - Al gusto

Porciones: 6

Cómo cocinar "Dedos de mujer con crema agria"

Vierta agua en una cacerola pequeña, agregue sal y agregue 150 gramos de mantequilla. Calienta todo a fuego lento para derretir la mantequilla. Tamiza la harina a través de un tamiz y agrégala a la mezcla de mantequilla. Amasar rápidamente la masa, que debe ser suave y no pegajosa para las manos. Deja que la masa se enfríe durante cinco minutos. Luego batir los huevos de gallina crudos y mezclar bien con una cuchara o batir hasta que quede suave. Coloque la masa en una bolsa de cocina. Forre una bandeja para hornear con pergamino para hornear. Coloque sobre ella una pequeña masa de dedo de mujer. Luego hornee en el horno a 200 grados durante 20 minutos. En un recipiente aparte, bata la crema agria, el azúcar en polvo y un poco de vainilla con una batidora. La masa debe convertirse en una consistencia homogénea. Ponga los "dedos de las damas" enfriados en una fuente para horno,agregue crema de crema agria a ellos. Mezcle bien la crema con las galletas y refrigere para establecer.

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