Pastel "húmedo": Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Pastel "húmedo": Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
Pastel "húmedo": Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
Anonim

Hoy te diré cómo hacer un pastel "húmedo". Bizcocho de chocolate increíblemente tierno, aterciopelado y delicado que se derrite en la boca. La receta es increíblemente simple y le recomiendo que se familiarice con ella.

Descripción de cocina:

Sí, sí, no hay errores tipográficos en la receta, hay mayonesa en la composición. No te preocupes, no oirás su sabor. En la masa, juega el papel de huevos, que, como notará, no están en la receta. Con la cantidad mínima de alimentos que puede encontrar en su refrigerador, puede hacer productos horneados caseros increíblemente deliciosos. ¡Intenta hacer un pastel como este en casa!

Propósito: en la mesa festiva

Ingrediente principal: masa / chocolate / masa de esponja

Plato: hornear / pasteles / dulce

Ingredientes:

  • Harina - 500 gramos
  • Cacao en polvo - 1/2 taza
  • Chocolate - 200 gramos
  • Soda - 1 cucharadita
  • Polvo de hornear - 2 cucharaditas
  • Mayonesa - 1 Vaso
  • Agua - 1.5 vasos
  • Extracto de vainilla - 1 cucharadita
  • Azúcar - 1.5 vasos
  • Crema grasa - 1 vaso (más del 30%)
  • Mantequilla - 2 cucharadas. cucharas (ablandadas)

Porciones: 10

Cómo hacer un pastel "mojado"

Pon el azúcar y la mayonesa en un tazón. Batir todo hasta que quede suave. En un recipiente aparte, combine la harina, el cacao, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear. Envíe un tercio de la mezcla que fluye libremente en el tazón de la licuadora a la mayonesa y vierta un tercio del agua. Batir con una licuadora. Reintroduzca parte del agua y parte de la mezcla de harina, mezcle. Repita el proceso hasta que toda la mezcla desmenuzable se agregue a la masa. Agregue el extracto de vainilla y revuelva. Vierte la mezcla en un molde engrasado. Hornee a 180 por 40-50 minutos. Retire la galleta terminada del molde y déjela enfriar.

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