Tradicionalmente, el manti se cocina con cordero. Ofrezco una opción no menos sabrosa: manti con carne de res y calabaza. Muy sabroso, jugoso y aromático!
Descripción de cocina:
Gracias a la calabaza, el relleno es más jugoso y apetitoso. El manti de acuerdo con esta receta se puede servir de manera segura no solo en la mesa diaria, sino también en la festiva. Si a tu familia le encantan los mantis en cualquier diseño, definitivamente te recomiendo que pruebes esta opción. Y cómo cocinar manti con carne de res y calabaza, vea la receta paso a paso a continuación.
Propósito: Para el almuerzo / Para la cena
Ingrediente principal:
Plato de masa: Platos calientes / Manty /
Platos al vapor Geografía de cocina: Oriental
Ingredientes:
- Agua - 200 mililitros
- Harina - 500 gramos
- Huevo - 2 piezas
- Carne de res - 500 gramos (pulpa)
- Calabaza - 300 gramos
- Cebollas - 2-3 Piezas
- Sal al gusto
- Especias - Al gusto
Porciones: 8-10
Cómo cocinar "Manti con ternera y calabaza"
Prepara todos los ingredientes. Batir los huevos. Agregue agua, sal y harina en porciones. Amasar la masa, ponerla en una bola, tapar y dejar reposar durante 30 minutos. La harina puede tomar un poco más o menos, la masa debe ser suave y plástica. Desplaza la carne por una picadora de carne. Agregue la calabaza, rallada en un rallador grueso y cebolla picada. Agregue sal y especias al gusto, mezcle bien. Corta un trozo de la masa, extiéndelo con una salchicha y córtalo en trozos. Sumerja cada pieza en harina por ambos lados, tritúrelo con las manos y enróllelo en círculo. Coloque el relleno en el centro.