Galletas De Miel Y Pan De Jengibre: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Galletas De Miel Y Pan De Jengibre: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: GALLETAS DE JENGIBRE HORNEA Y DECORA!!! NAVIDAD/ Silvana Cocina ❤ 2024, Marzo
Anonim

Galletas deliciosamente desmenuzables con un ligero sabor a jengibre y un sutil aroma a miel, que son fáciles de preparar y el resultado hará las delicias de todos los amantes de la repostería casera.

Descripción de cocina:

La cantidad especificada de ingredientes le permite preparar galletas con un sabor muy delicado y delicado, por lo tanto, si lo desea, puede aumentar la cantidad de miel añadida y jengibre molido. Tampoco puede sumergir los productos en azúcar granulada, esto no afectará su calidad y sabor. O puede sumergirlo en una mezcla de azúcar y canela, por ejemplo.

Cita: Para niños / Para una merienda / Para el postre / A toda prisa

Ingrediente principal: Masa / masa de hojaldre

Plato: Hornear / Galletas / Dulce

Ingredientes:

  • Harina de trigo - 70 gramos
  • Harina de maíz - 30 gramos
  • Mantequilla - 50 gramos
  • Miel - 50 gramos
  • Azúcar granulada - 10-15 gramos
  • Jengibre molido - 1 cucharadita
  • Polvo de hornear - 1 cucharadita
  • Bicarbonato de sodio - 1/4 cucharadita
  • Sal de mesa - 1 pizca

Cantidad de porciones: 10-12

Cómo hacer galletas de pan de jengibre con miel

Prepare todo lo anterior, teniendo en cuenta que a pesar de las propiedades desintegradoras de la harina de maíz (ayuda a que la masa se desmorone más), agregarla a la masa no es un paso necesario, por lo que está permitido reemplazar dicha harina con la misma cantidad de harina de trigo. En un recipiente hondo, combine todos los ingredientes secos, excepto el azúcar granulada: harina tamizada de dos tipos, jengibre molido, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y una pizca de sal. Corte la mantequilla fría (plástica, no congelada) en cubos pequeños y agréguela a la mezcla seca. Frote la mantequilla y los ingredientes secos en las migajas con las manos, luego agregue miel. Amasar una masa suave que no se adhiera a la superficie de trabajo. Divida la masa resultante en 10-12 partes, cada una de las cuales se enrolla en una bola. Sumerja las bolas en azúcar granulada.

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