Si aún no has probado este plato, te estás perdiendo mucho. Te mostraré paso a paso las instrucciones sobre cómo cocinar huevos escoceses. Es increíblemente sabroso, apetitoso y muy original.
Descripción de cocina:
Huevos pasados por agua con papas picadas y empanizado crujiente de copos de maíz es lo que vamos a hacer. El relleno se puede preparar de antemano y también se puede formar en huevos sin empanizar. Y justo antes de servir, envíelos fritos por un par de minutos. ¡Un plato muy bueno que definitivamente vale la pena probar al menos una vez!
Propósito: Para el almuerzo / Para la cena / Para una mesa de banquete
Ingrediente principal: Carne / Huevos / Carne picada
Plato: Platos calientes /
Platos llenos Geografía de la cocina: Escocesa / Europea
Ingredientes:
- Huevo - 5 piezas (+1 para empanar)
- Copos de maíz: 2 tazas (se pueden sustituir con pan rallado)
- Harina - 1/2 taza
- Aceite vegetal - Al gusto (para freír)
- Patatas - 250 gramos
- Tocino - 100 gramos
- Carne picada - 200 gramos
- Queso - 100 gramos
- Sal, pimienta, hierbas - Al gusto
Porciones: 5
Cómo cocinar "huevos escoceses"
1. Para preparar el relleno, hierva hasta que esté tierno y triture las papas en puré de papas. Agregue la carne picada salteada con tocino, hierbas picadas y queso rallado. Sazone con sal y pimienta al gusto. 2. Hervir los huevos durante 3-4 minutos hasta que estén hervidos. Enfriar y pelar suavemente. 3. Coloque 1/5 de carne picada en un trozo de film transparente. En el centro - un huevo. Unir suavemente los bordes de la película para formar una bola. 4. Desenrolle el plástico y asegúrese de que el huevo esté completamente adentro. Repita el proceso para el resto de los huevos y el relleno. 5. Sumerja la albóndiga en harina, sumérjala en un bol con huevo batido y luego en copos de maíz. Presione ligeramente con las manos para crear un empanado uniforme. Calienta bien el aceite y agrega 1-2 bolas a la vez. Freír por un par de minutos hasta que estén doradas. 6. Esto es una belleza, los huevos escoceses están listos en casa y se pueden servir.¡Disfrute de su comida!