El tofu es la base perfecta para un paté. Tiene un sabor neutro, textura cremosa y es rico en proteínas. Solía gastar dinero en un paté de tofu comprado en la tienda, pero resultó ser fácil de hacer.
Descripción de cocina:
A continuación le contaré más sobre cómo hacer tofu paté. Para evitar que la pasta sea acuosa, asegúrese de secar el tofu con una toalla de papel. Los tomates se pueden tomar secos, pero luego se deben remojar en agua hirviendo con un par de minutos de anticipación.
Propósito: Para el desayuno
Ingrediente principal: Tofu
Plato: Snacks / Pates
Dieta: Cuaresma / Comida vegetariana
Ingredientes:
- Tofu - 250 gramos
- Aceite vegetal - 40 mililitros
- Tomates secados al sol - 60 gramos
- Sal - 1/2 cucharadita
- Ajo seco - 1/2 cucharadita
- Hierbas italianas - 1/2 cucharadita
- Pimentón ahumado - 1/2 cucharadita
- Pimienta de Cayena - 3/4 cucharaditas
Porciones: 2-4
Cómo hacer paté de tofu
Prepara todos los ingredientes. Corta el tofu en unas rodajas y sécalo con una toalla de papel. Muela todos los ingredientes en una licuadora hasta que esté suave. El paté debe ser liso, uniforme y moderadamente grueso. Si no está satisfecho con la consistencia, agregue un poco más de aceite vegetal. Paté de tofu está listo, buen provecho!