Pan Crudo: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Pan Crudo: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Anonim

El pan crudo es una alternativa saludable al pan normal. Hay muchas opciones de cocción, en esta receta compartiré cualquier combinación basada en vegetales, trigo sarraceno verde y lino.

Descripción de cocina:

Para obtener más información sobre cómo hacer pan crudo, lo explicaré en la receta paso a paso a continuación. Para las hierbas secas, utilicé romero, ajedrea, pimienta negra, col rizada y mejorana, puede usar cualquier otra especia que desee. El pan también se puede cocinar en el horno si le permite establecer la temperatura por debajo de 50 grados. El pan es crujiente, picante y delicioso.

Ingrediente principal: cereales / trigo sarraceno / semillas de girasol

Plato:

dieta para hornear: comidas magras / recetas de alimentos crudos / comidas veganas

Ingredientes:

  • Zanahorias - 1-2 piezas
  • Apio - 2-3 piezas (tallo)
  • Alforfón verde - 1/2 taza
  • Semillas de lino - 1/2 taza
  • Hierbas secas - 1 cucharadita
  • Sal - 1/2 cucharadita

Porciones: 4

Cómo hacer "pan de comida cruda"

Prepara todos los ingredientes. Muela las zanahorias y el apio en una licuadora, y el trigo sarraceno verde y el lino en un molinillo de café hasta obtener harina. Combine las verduras, la linaza y la harina de trigo sarraceno, las especias y la sal en un tazón. Mezclar bien. La consistencia de la masa debe ser tal que pueda enrollarse en una bola. Si la masa no es lo suficientemente elástica, puede agregar un poco de agua. En una estera de silicona, extienda suavemente la masa hasta un grosor de medio centímetro. Corta los círculos con un anillo de cocina, transfiérelos al pergamino para hornear. Seque el pan en la secadora durante 12 horas a una temperatura inferior a 50 grados. ¡El pan crudo está listo, buen provecho!

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