Coles De Bruselas Para El Invierno: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Coles De Bruselas Para El Invierno: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Vídeo: Recetas de Repollitos de Bruselas a la crema muy faciles 2024, Marzo
Anonim

Una forma muy simple pero deliciosa de cosechar las coles de Bruselas para el invierno. Este es un gran refrigerio para papas hervidas o arroz. El repollo es en vinagre, picante, sin amargura, con una ligera acidez.

Descripción de cocina:

A continuación, te contaré más sobre cómo cocinar las coles de Bruselas para el invierno. El repollo estará completamente listo en dos días, pero puede permanecer durante varios meses en un lugar fresco. ¡Toma nota de mi receta!

Ingrediente Principal: Verduras / Col / Coles de Bruselas

Plato: Blancos / Decapado

Ingredientes:

  • Coles de Bruselas - 450 gramos
  • Vinagre de manzana - 50 mililitros
  • Agua - 1 litro
  • Granos de pimienta negra - 3-5 piezas
  • Semillas de mostaza - 1/4 Art. cucharas
  • Guisantes de pimienta de Jamaica - 2-3 piezas
  • Ajo - 2-3 dientes
  • Laurel - 2 piezas
  • Azúcar - 60 gramos
  • Sal - 20 gramos

Porciones: 4-6

Cómo cocinar "coles de Bruselas para el invierno"

Prepara todos los ingredientes. Clasifique las coles de Bruselas, enjuague y seque. Las grandes cabezas de repollo se pueden cortar por la mitad. Hervir el repollo en agua hirviendo con sal hasta que esté casi cocido. Divide el repollo en frascos limpios y esterilizados, agrega los dientes de ajo pelado. Para la marinada, mezcle todas las especias con agua, hierva. Vierta el vinagre, cocine por otros 5 minutos. Vierte la marinada caliente sobre las coles de Bruselas. Enrolle las latas y déjelas en un lugar fresco y oscuro. Las coles de Bruselas están listas para el invierno.

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