Ensalada Con Espadines Y Champiñones: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Ensalada Con Espadines Y Champiñones: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
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Anonim

La ensalada con espadines y champiñones se prepara de manera muy simple y rápida, resulta deliciosa, rica y nutritiva. Esta ensalada se puede servir en una mesa festiva.

Descripción de cocina:

Elegimos espadines buenos y sabrosos para la ensalada. Complementa los champiñones con cebolla y fríe todo. La ensalada también incluye queso y huevos de gallina. Si le gusta una ensalada agria, agregue pepinillos en vinagre o cebollas encurtidas. La saturación y el sabor de la ensalada, por supuesto, depende del espadín. Puedes servir ensalada con cualquier guarnición, deliciosa con papas.

Propósito: Para el almuerzo / Para la cena / Para una mesa de banquete

Ingrediente principal: Pescados y mariscos / Champiñones / Espadines

Plato: Ensaladas

Ingredientes:

  • Espadines - 150 gramos (en aceite)
  • Champiñones - 250 gramos
  • Cebolla - 100 gramos
  • Queso - 70 gramos (duro)
  • Huevos de gallina - 1 pieza
  • Mayonesa - 1 cucharada la cuchara
  • Aceite vegetal - 1 cucharada la cuchara
  • Cebollas Verdes - 30 Gramos
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Porciones: 2

Cómo cocinar "Ensalada con espadines y champiñones"

Prepara todos los ingredientes. Lavar y secar los champiñones. Cortar los champiñones en trozos medianos. Puede agregar otros tipos de hongos si lo desea. Pelar la cebolla, enjuagar. Cortar la cebolla en medio aros. Como dije anteriormente, puedes encurtir las cebollas en vinagre, por lo que habrá una nota agria en la ensalada, pero aquí me gustan las cebollas fritas. Cortar los espadines en trozos pequeños. Calentar una cucharada de aceite vegetal en una sartén, transferir los champiñones y las cebollas, freír durante 5-7 minutos, hasta que estén tiernos. Transfiera los champiñones de la sartén y espadines a una ensaladera.

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