Masa De Levadura Durante La Noche Para Pasteles: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Masa De Levadura Durante La Noche Para Pasteles: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto
Masa De Levadura Durante La Noche Para Pasteles: Una Receta Paso A Paso Con Una Foto

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Anonim

La masa de levadura durante la noche es muy conveniente. Por la noche lo amasas, lo guardas en el refrigerador y por la mañana puedes hornear pasteles. ¡Resultan exuberantes, sabrosos y no se añejan por mucho tiempo!

Descripción de cocina:

La masa nocturna que amasas por la noche está lista para salir por la mañana. Y puedes alimentar tus pasteles caseros frescos y sabrosos. La masa nocturna tiene una característica importante: debes amasarla usando la técnica. Una batidora planetaria o convencional, la panificadora servirá La masa en la etapa de amasado será bastante pegajosa y no dura. Por supuesto, los grandes maestros panaderos pueden amasar tal masa con sus manos. Pero solo estamos aprendiendo. Por la noche, ponga la masa en el frío, y por la mañana obtendrá una masa completamente diferente, que se vuelve elástica y flexible. La masa durante la noche es adecuada no solo para pasteles, sino también para cualquier otro producto horneado. Si desea pasteles no dulces, agregue solo una cucharada de azúcar a la masa.

Ingrediente Principal: Harina / Levadura

Plato: Hornear / Empanadas

Ingredientes:

  • Levadura fresca - 20 gramos
  • Leche - 200 mililitros
  • Azúcar - 100 gramos
  • Sal - 0.5 cucharaditas
  • Azúcar de vainilla - 10 gramos
  • Huevo De Pollo - 2 Piezas
  • Mantequilla - 70 gramos
  • Harina de trigo - 450 gramos

Cantidad de porciones: 10-12

Cómo hacer "Masa de levadura durante la noche para pasteles"

Prepara los ingredientes para la masa durante la noche. Aplasta la levadura en un tazón. Puede tomar los secos, se requerirán tres veces menos. Vierta la leche tibia. Agregue sal. Agregue azúcar y azúcar de vainilla. Rompe dos huevos en un tazón.

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